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卖家ID:
63dou
店铺名称:
63堂
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日本代购-【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧
商品编号:
63dou:10015438
日本国内邮费免费
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧。 発行所:評論社。著者:中国料理研究所。1980年4月発行。商品サイズ:22x15.6x1.8cm。143p。 【目次】中国料理の分布。中国料理の構成。調理器具と備品。特殊材料。主要材料。内臓。調味料。香辛料。酒。茶。刀工の基本と方法。湯。前菜。点心。冷菜。炒菜。炸菜。ラウツァイ・ホエイツァイ。焼菜。蒸菜。湯菜。鍋子。テイエヌツァイ。その他の調理法。宴席料理。中国料理材料名。献立に関する料理用語。 【コンデション=良い】若干の経年感がございます。中身は見た限り書き込みはありません。定価1.800円。【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧。 発行所:評論社。著者:中国料理研究所。1980年4月発行。商品サイズ:22x15.6x1.8cm。143p。 【目次】中国料理の分布。中国料理の構成。調理器具と備品。特殊材料。主要材料。内臓。調味料。香辛料。酒。茶。刀工の基本と方法。湯。前菜。点心。冷菜。炒菜。炸菜。ラウツァイ・ホエイツァイ。焼菜。蒸菜。湯菜。鍋子。テイエヌツァイ。その他の調理法。宴席料理。中国料理材料名。献立に関する料理用語。 【コンデション=良い】若干の経年感がございます。中身は見た限り書き込みはありません。定価1.800円。
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