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aben
店铺名称:
アーベンワインショップ
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日本代购-【クール配送】ルイ ジャド コルトン シャルルマーニュ ドメーヌ デ エリティエ ルイ ジャド 2018年 750ml【フランス/ブルゴーニュ白】【白ワイン】【辛口】【正規品】【ブルゴーニュ地方 アロース・コルトン村 ギフト 贈り物 プレゼント】
商品编号:
aben:10013194
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价格包含消费税
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日本代购-Domaine des Heritiers Louis Jadot / Grand Cru Corton Charlemagne 2018 Bourgogne White Dry ドメーヌ デ エリティエ ルイ ジャド グラン クリュ コルトン シャルルマーニュ2018 【正規品】 生産者 ドメーヌ・ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区アロース・コルトン村特級畑コルトン・シャルルマーニュ A O C グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ ブドウ品種 シャルドネ100%(自社所有畑) タイプ 白の辛口 醸造方法 オーク樽にて発酵 熟成方法 オーク樽にて16カ月間熟成 商品情報 コルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。 ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。 ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つにあげられます。 特 徴 コルトン・シャルルマーニュは力強く、豊かで、ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇で、コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。 料理 チーズ 鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類のクリーム煮などによく合う。 ※ルイ・ジャド’Sお勧め 伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、風味の強い熟成したチーズ(マンステール、ブルーチーズなど)に好相性。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 94 ★スパイシーな風味と豊かで溢れるミネラル★ ドメーヌ デ エリティエ ルイ・ジャド グラン クリュ コルトン シャルルマーニュ 2018年 750ml ■ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド■ ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャドは、1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール/ワイン商のルイ・ジャド社(メゾン)が所有するドメーヌの一つで、ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑の数々を所有しています。 ジャド家が1826年に購入したモノポール(単独所有畑)のボーヌ・クロ・デ・ズルシュールをはじめ、コルトン・シャルルマーニュや、ルイ・ラトゥール社とその面積を2分するピュリニー・モンラッシェの至宝、シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルなどが含まれています。 ■白ワイン造り■ ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 それから、果汁を得るためにブドウを圧搾し、更に果汁を落ち着かすためにステンレススティールタンクに36時間静置し、野生酵母を常時用いて、アルコール醗酵はゆっくりと行い、その後、オーク樽に移行しマロラクティック醗酵(ヴィンテージによって一部、あるいは全部)させます。 ルイ・ジャドではワインがより広い範囲の芳香を代謝するためにゆっくりと熟成を行い、ワインに、活発さ、強さと緻密さをたっぷりと与え、また、時折、瓶詰め前に軽い清澄処理を施します。 ■グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ■ コルトン・シャルルマーニュはコート・ド・ボーヌの北端にあるアロース・コルトンとペルナン・ヴェルジュレスの2つの村にまたがって位置するグラン・クリュで、アロース・コルトンの村はグラン・クリュの畑が半分以上を占める稀な器量を備え、東から南と南西まで及んで広がり、豊かでどっしりとして、並はずれた上品さを備えた白ワインが有名です。 エリティエ・ルイ・ジャドがコルトン・シャルルマーニュに所有する畑は19世紀以来所有する最も古い畑の一つで、世界中で最も素晴らしい白ワインの一つとしても認められており、オーク樽で醗酵後、瓶詰め前まで18ヶ月間の樽熟成を課して造られます。 エリティエ・ルイ・ジャドのコルトン・シャルルマーニュは、果実や花々の鮮烈な芳香と胡椒やシナモンのスパイシーな風味を備え、力強く、豊かでミネラルに溢れるワインで、ヴィンテージにも依るものの、湿度と温度の適正な保存状況のもとで10年から20年の熟成に耐えうる長期熟成型です。
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