日拍网欢迎您再次光临!
登录
会员注册
我的购物车
会员中心
试算费用
新手教程
日拍网APP下载
总站
Yahoo拍卖所有分类
Yahoo拍卖所有分类
电脑
家电,AV,照相机
音乐
书,杂志
电影,录像
玩具,游戏
爱好,文化
古董,收藏品
运动,休闲
汽车、摩托车
时尚
饰品,钟表
美丽、健康、保养
事务所,店铺用品
花卉,园艺
票,商品券、住宿预约
婴幼儿用品
偶像明星周边商品
漫画,卡通玩具
其他
日文
中文
日文
搜 索
选项
高级搜索
关键字:
卖家ID:
商品价格:
円以上
円以下
确 定
关键字:
卖家ID:
卖家:
所有卖家
正规店铺
个人卖家
新旧:
不指定
新品
二手货
其它:
礼品
一口价
有照片
商品价格:
5000円以下
5000-1万円
1万-2万円
2万-5万円
5万円以上
円以上
円以下
确 定
Yahoo拍卖
EasyAuc
Keibay竞卖
乐天直购
试运营期间,KeiBay的代拍手续费0
今日汇率 :
6.51950
日本代拍
知名卖家:
梦工房
泽田美术
青蜂堂
伊万里
源氏庵
世依堂
伝来
GINZA絵画館
【香】
naikobi
【静岡】
蔵出
品牌精选
古董收藏
动漫卡通
快速下标
乐天直购
>
啤酒·西洋酒
>
葡萄酒
> 红酒
卖家ID:
aben
店铺名称:
アーベンワインショップ
店铺URL:
点击查看
查看卖家其它商品:
点击查看
日本代购-【クール配送】フィリップ パカレ ジュヴレ シャンベルタン 2022年 750ml 【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【ギフト 贈り物 プレゼント】
商品编号:
aben:10013912
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
浏览次数:
0
平均浏览次数:
0
直购价格:
19030 円
合人民币:
1240.66
元
个 数:
其 他:
加入购物车
加入收藏夹
商品说明(日文)
参考翻译(zh-cn)
乐天页面
日本代购-Philippe Pacalet / Gevrey Chambertin 2022 / Bourgogne Red Dry フィリップ パカレ ジュヴレ シャンベルタン 生産者 フィリップ・パカレ 生産地 北部から南部まで 5 箇所の区画をアッサンブラージュしている。 南東向きで日照に恵まれた区画の、クレオ、スーヴレ、エヴォセル、 ラ・プラティエール、シャローが主体。ジュヴレ・シャンベルタンは力強くなりがちだが、全房で発酵させ、できるかぎりワインを動かさずに熟成させることで繊細さを楽しめるワインになっている。 AOC ジュヴレ・シャンベルタン ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 平均樹齢 50年 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 膨大なミネラル感があり、丸みとゆたかな果実味の調和した味わい。赤い果実の熟した香りがあり、野の花のような素朴な華やかさも感じる。 フィリップ・パカレ氏は、栽培、醸造においてとにかくロジカルであり、 科学的思考をベースに全ての意思決定を行いながらも、人間の力では変え ようのない部分に重要なポイントがあるということを受け入れ、ブドウ樹 というひとつの生命が持つ植生こそが最も重要なのであるという、 「自然」や「命」に対する最大限の敬意をはらっています。 ワインの精密さが増している近年のフィリップ・パカレのワインを、お楽 しみください。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いフィリップ・パカレ ジュヴレ・シャンベルタン 2022年 750ml 申し分のない葡萄の成熟度 ワインの性質は2019と一致 2022年の黒葡萄についてですが、しっかりと種子まで熟してくれ、非常に良い状態で収穫を迎えることができました。潜在アルコールはおよそ13%となりました。 純粋に気候条件の観点だけからいうと、2022の著しい早熟は 2007、2011、2018に匹敵するものでした。しかしその一方で、ワインとしての性質は、天候に恵まれ、醸造家の手がいらないほど素晴らしいヴィンテージだった2019のものと一致しています。 収穫量に関しても、2022はかなり満足のいく結果でした。昨年、霜害や雹害で葡萄木は大きなダメージを受けましたが、回復を遂げています。最大収量が達成されていないとしても、2017と2018に近い、通常の生産量に近づいています。 葡萄についた酵母が重要 タンニンについてはワインとともに熟成してくれますが、何よりもワインの品質を左右するのは、ワイナリーでの葡萄の扱い方です。これが非常に大切です。 選果は葡萄畑で収穫と同時に行います。収穫した後にまた選果台で作業を行うと葡萄を痛めてしまうため、畑で完了させてしまいます。何よりも、肥沃な土壌に存在する多様な酵母が持つ情報をワインに移すことを重要視しているのです。蔵に酵母が付いているという人もいますが、わたしはそうは思いません。 畑の情報をワインに移す作業 ワイナリーに運ばれた葡萄は、すぐにすべて全房で直接木樽に入れられ、5日間マセラシオンをします。その後自然酵母のみで発酵が始まり、平均して15日間続きます。その間、1日1回ピジャージュを行います。温度は17℃~31℃まで変化しますが、茎も一緒に入れていることで外部からの温度管理なしでもコントロールすることができます。畑から運ばれてきた、たくさんのエネルギーと情報を持つ野生酵母たちは、温度帯によって働ける種類が違います。長い時間をかけて、優しく穏やかに発酵を行うことで、それぞれの野生酵母が最高のコンディションで働いてくれるようにしました。 醸造中のSO2一切不使用 SO2は醸造中には一切使用せず、瓶詰め時にごく少量だけ添加します。SO2を加えることで、そのワインを最高の状態に留めておくことができます。写真のようなものです。そして、留めるのは骨格のみなので、内部はその先も進化し続けてくれます。 2022年は、天候に恵まれ、葡萄の状態は完璧で、素晴らしい年でした。華やかなルビー色の外観を持ち、魅惑的な香があり、要素の詰まった申し分のないワインを生み出すことができました。私たちのワインが皆様に喜びと感動を与えることを願っています。 15ha以上は造らない 値上がりを続けるワイン市場、とりわけ、ブルゴーニュは著しいものがあります。フィリップ・パカレも残念ながら例外ではありません。2000年以降、コート・ドールの地価が上昇する中、良いワインを造るためには今まで以上に多くの資金が必要となっており、もちろんフィリップのもとには多くの投資家から資金提供の申し出がありました。しかし、彼はそれを受け入れませんでした。資金提供を受けることは、ワイン造りの自由を奪うことになるからです。 彼はともにワインを造ってきた家族同然の12人とともに、この小さなドメーヌで、今後もワイン造りを続けることを決めました。そして畑の規模も、今以上に大きくするつもりはありません。所有畑のムーラン・ア・ヴァン1.5ha を含む計15ha、年間平均6万本の生産が、自分たちでできる最大規模なのです。新たに別の区画を生産し始めるのであれば、規模を維持するために、他の生産を取りやめます。 ワインのスタイルや品質を守るために、無理な規模の拡大は望んでいません。そのやり方が、自分たちの働き方に合っているのだと、フィリップは語ります。
[
Yahoo 代拍分类
]
电脑
家电,AV,照相机
音乐
书,杂志
电影,录像
玩具,游戏
爱好,文化
古董,收藏品
运动,休闲
汽车、摩托车
时尚
饰品,钟表
美丽、健康、保养
事务所,店铺用品
花卉,园艺
票,商品券、住宿预约
婴幼儿用品
偶像明星周边商品
漫画,卡通玩具
其他
[
Yahoo直购分类
]
电脑
家电,AV,照相机
音乐
书,杂志
电影,录像
玩具,游戏
爱好,文化
古董,收藏品
运动,休闲
汽车、摩托车
时尚
饰品,钟表
美丽、健康、保养
食品、饮料
事务所,店铺用品
花卉,园艺
票,商品券、住宿预约
婴幼儿用品
偶像明星周边商品
漫画,卡通玩具
其他
Copyright © 2008 日拍网 All rights reserved.
Webサービス by Yahoo! JAPAN