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卖家ID:
asahiya-wine
店铺名称:
アサヒヤワインセラー
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日本代购-[2012] Pedrera - Juan Gilペデレラ - ファン・ヒル
商品编号:
asahiya-wine:10002207
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
1320 円
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日本代购-私のテースティング・コメント『モダンな味わい。果実味に富んでいますがタンニンの質が良い為に触る事が無く するっと飲めます。判り易く飲み応えがあるワインです。』■果実味に富んだファン・ヒル ペデレラ 【 Juan Gil ファン・ヒル 】 ルヴェ・ド・ヴァン・フランスにおいて、 ムールヴェードル(仏) 対 モナストレル(西) 対決がありました。 そこで、全アイテムで第2位、スペインでは第1位に輝きました!!! 一口飲んだ瞬間、その凝縮感とビロードのような舌触りに誰もが驚くワイン。 1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造 り続けるフミーリャを代表するボデガです。 夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい 大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれるが、降水量は わずか300mmと非常に乾燥した土地。 フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ(『天井の果て』の意) に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設。海抜は700mと、フミーリャ で最も高い場所ですが故にその名で呼ばれており、何世紀にもわたってワイン造 りが行われている歴史ある地所です。 セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに 、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩おり、土地固有のブドウであるモナス トレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カ ベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されています。 どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限 され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチ なワインが生まれます。 土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツ のニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンス も備えています。 ボデガの4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカー である一方、現代スペインワインの立役者でも有名です。 スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎 え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』で は、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル 本来の質の高さを世界に知らしめました。 2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミ ーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、 バルトロ・アベリャンです。 この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、著名ワ イン評論家達も、絶賛しています。 今回、ご紹介のワインは、リーズナブルでありながら滑らかなモナストレルのニュ アンスとアクセントにシラーのスパイスを感じるワインです。 v ミディアム・赤 ブドウ品種:モナストレル75%、シラー25% 畑はこの地域で最も標高が高いラ・アラゴナに位置しています。 熟した赤い果実のアロマ、リッチな果実が凝縮されたボディのある素晴らしい ワインです。熟した果実を思わせるソフトなタンニン。バランスがよく、ストラ クチャーもしっかりとして、まったりとしたモナストレルの凝縮感に、シラーの スパイスと酸がアクセントを添え、フレッシュかつエレガントな要素も備えてい ます。
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