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asahiya-wine
店铺名称:
アサヒヤワインセラー
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日本代购-[2017] Barbarescoバルバレスコ【Francesco Versio フランチェスコ・ヴェルジオ】
商品编号:
asahiya-wine:10010831
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
7480 円
合人民币:
487.66
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商品说明(日文)
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日本代购-■ブルーノ・ジャコーザで醸造をまかされていた フランチェスコ・ヴェルジオ氏の新ヴィンテージ バルバレスコ 【Francesco Versio フランチェスコ・ヴェルジオ】 フランチェスコ・ヴェルジオはネイヴェ出身。 2009年にトリノ大学の栽培醸造学を修めたのち、短期間のテッレ・ディ・バローロ (協同組合)での仕事を経て、ブルーノ・ジャコーザにセラーでの従業員として就職しました。 長年ブルーノ・ジャコーザを支えてきたダンテ・スカリオーネ氏とともに働いてきましたが、 ダンテの退職にともない、2011年6月からはエノロゴに。当時弱冠25歳のフランチェスコが、 ジャコーザの醸造をまかされていたのです。 2015年には、優れた若手醸造家に贈られる「ジュリオ・ガンベッリ賞(※)」を受賞しています。畑:65% サン・クリストフォロ(ネイヴェ)、35% コッタ(ネイヴェ)。石灰が多く、風が吹き抜ける。 斜面の向き:サン・クリストフォロ ー西、 コッタ ー南 樹齢:15〜55年 発酵:温度管理機能つきのステンレスタンクで行う。マセレーションは24〜27℃で30日間。 熟成:ストッキンガー社製の大樽と500Lのトノー2つで16ヶ月間 2016年は、サン・クリストフォロのブドウを中心に、コッタのブドウもブレンドしてつくられました。 サン・クリストフォロの引き締まった味わいに、コッタが横への広がりと涼しさをもたらしています。 香りは前年よりもブルーベリーのようなニュアンスが強いですが、味わいはサン・クリストフォロそのものです。 空気のような軽やかさを備えた2015年に比べると、2016は特にストラクチャーがしっかりとしていて、 かつ、たっぷりとした味わいです。生産量は3600本
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