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asahiya-wine
店铺名称:
アサヒヤワインセラー
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日本代购-[2020] Clos Saint-Denisクロ・サン・ドニ グラン・クリュ【LUCIEN LE MOINEルシアン・ル・モワンヌ】
商品编号:
asahiya-wine:10013388
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
64680 円
合人民币:
4216.81
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日本代购-■限定入荷・・ルシアン・モワンヌ 【LUCIEN LE MOINEルシアン・ル・モワンヌ】 ムニール・サウマ氏(Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と 醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、 およびカリフォ ルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝 わる伝統的な栽培、 醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。 ハイ ファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業(栽培)につい て、特にワイン造りについて多くを学びました。 そして、卒業時にコー ト・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論 文は、フランス農 業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。 その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。 サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、 ロテ ム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。 ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年も重ねるうちに、 多くの 優良な葡萄栽培家とワイン生産者に出会いました。それらの生産者たちとの良好 な交友関係によって、品質が極めて高い区画にある畑のワインのみを厳選して、 それぞれを少量ずつ購入することが出来るようになりました。 ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑 のワインを生産しています。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年 の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げます。 生産量は、サウマ氏とロテム夫人の手による、ハンド・メイドでできる量は限ら れています。
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