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attaatta
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日本代购-盛田甲州ワイナリー[シャンモリ シャインマスカット100 750ml]日本ワイン 甲州ワイン 山梨ワイン やや甘口 国産 贈り物 贈答 Japanese wine
商品编号:
attaatta:10002574
日本国内邮费另付
价格包含消费税
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日本代购-■ワイン名 /シャンモリ シャインマスカット100 2022 ■色 /白 ■味わい /フルーティなやや甘口 ■品種 /シャインマスカット ■アルコール度 /10% ■飲み頃温度 /6℃〜10℃ ■生産者名 /盛田甲州ワイナリー ■産地 /山梨県産 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。〇銘柄 :シャンモリ シャインマスカット100 2022 〇品種 :シャインマスカット 〇味わい :フルーティなやや甘口 〇色 :白 〇度数 :10% 〇飲み頃温度:6℃〜10℃ 〇産地 :山梨県産 〇内容量 :750ml 絶大な人気を誇る高級ブドウ品種「山梨県産シャインマスカット」を使用したとても贅沢な白ワインです。マスカットやライチ、白いバラやバニラなど、品種特有の高貴で華やかな香りが美しく、フレッシュで瑞々しい果実味から広がる上品な甘さが魅力的です。高級ブドウならではの優雅な香味をお楽しみください。 「超高級ブドウ『シャインマスカット』をワインにしたら、どんなワインになるだろう」 マスカット系のワインは香りが豊かでヨーロッパでも昔からよく飲まれてきたため、毎日ブドウと関わるワイン醸造家なら誰しも一度は頭をよぎった発想だと思います。ワイン愛好家やブドウ好きの方々もきっと同じような好奇心に苛まれてきたことでしょう。 しかし、食感も重視して開発されたシャインマスカットは、肉厚で、果肉が硬く、皮は張りがあって潰しづらいという予想がつきました。実際に仕込んでみると思った通り、普段、仕込むことのないタイプのブドウに色々と苦心させられる場面が何度もありました。 それでも、試行錯誤を繰り返し、マスカット系の香りを醸し出し、シャインマスカットをそのまま口に入れたような瑞々しさを持ったワインに仕上げることができました。 ワイン愛好家やブドウ好きの方々が長年抱いてきた好奇心をきっと満足させてくれるワインに仕上がったと思います。 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 盛田甲州ワイナリーの設立は1973年。この歴史の裏にはさらに深い歴史があるそうです。 1881年に愛知県常滑市小鈴谷にてブドウ畑を開き、「ワイン先進国フランスのようなワイン造り」に挑戦したという歴史があるそうです。 しかしながら、当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ)が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。 フランス並みのワイン造りを目指した夢は、残念ながら果たされませんでした。 その1度は潰えた夢を引継ぎ、日本のボルドーとも言われる銘醸地「勝沼」へとところを移し設立されたのが、この盛田甲州ワイナリーなのです。 ワイン造りへの情熱は100年の時を超え、今なお醸造家たちに受け継がれています。 そして、「ワインは農産物である」これがワイン造りの原点。これが工場長の考え方です。 醸造の過程での処理や調整を極力控え、葡萄がもつ本来の味をそのままボトリングするというイメージで仕込むことで、ワインは素直な葡萄の風味に仕上がっています。 良いワインは良い葡萄から、自然の恵みへの感謝を忘れない、そんな思いを大切にしているワイナリーなのです。
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