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attaatta
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日本代购-安曇野ワイナリー[アヅミノワール カベルネ&メルロ 750ml]日本ワイン 赤ワイン ミディアムボディ 辛口 長野ワイン 国産 信州ワイン Japanese wine
商品编号:
attaatta:10002949
日本国内邮费另付
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日本代购-■ワイン名 /アヅミノワール カベルネ&メルロ ■色 /赤ワイン ■度数 /13% ■味わい /ミディアムボディ、辛口 ■栓 /コルク ■品種 /カベルネソーヴィニョン、メルロー ■生産者名 /安曇野ワイナリー ■産地 /長野県 安曇野市 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘 柄 : アヅミノワール カベルネ&メルロ 品 種 : カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー 味わい : ミディアムボディ、辛口 色 : 赤ワイン 度 数 : 13% 詮 : コルク 産 地 : 長野県 安曇野市 内容量 : 750ml フランス語で「黒」を意味するノワールを名前に持つこのワインは、安曇野市で栽培された黒ブドウを100%使用したブレンドワインです。オーク樽で13ヶ月じっくり熟成させています。上品でしなやかなミディアムボディに仕上げました。 香りは黒胡椒や、シナモンを思わせるスパイシーな香りや杉の木の様な針葉樹の香り。カシスジャムの様な果実味も感じます。口に含むと、程よい渋みと、ほんのりカカオとコーヒーのフレーバーが舌に残ります。 果実味、渋味(タンニン)、酸味、樽香がやさしく調和したバランスの良いワインです。 ハンバーグ、肉料理など、家庭料理に合わせやすいので普段使いはもちろん、大切な日のディナーに合わせても十分に応えてくれるワインです。贈り物にもおすすめです。 【受賞歴】 ・日本ワインコンクール2022 奨励賞 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 「安曇野」のテロワールを追求 長野県の中部に位置し、北アルプスを西に望む安曇野の地。 水はけの良い扇状地でもあり、林檎などの果樹栽培が盛んで、道中にはいくつもの林檎畑が広がります。 そこの山中の一角になだらかな斜面に広がるぶどう畑と、南仏を思わせる佇まいの建物が、2008年にオープンした安曇野ワイナリー。 自社畑と契約農家の栽培ぶどうを使用してワインを造っており、自社畑のワインには「安曇野」の名が入り、その上級クラスになると「シャトー」の名を冠します。 『葡萄は必ず完熟まで待ってから収穫を。』 『ワインはクリアで綺麗なものを。』 この2つが栽培と醸造の大きな柱となっており、水はけがよく、寒暖の差も大きい安曇野の地で安曇野らしさを思い描きながらぶどうの栽培を。 ワインは、クリアで綺麗な香りと味わいの正統派を。 この2つは見事にワインへと表現され、近年ではワインコンクールでの受賞や雑誌で取り上げられることも多くなった注目のワイナリーです。 まだ試行錯誤ながらワインはどれも高品質 醸造施設はきれいにオーク樽が並べられ、ボルドーを思わせる壮観さがありました。 その横にあるテイスティングバーで、特に力を入れているという自社畑のワインを中心に、様々なワインを試飲させていただきました。 どのワインもコンセプトである「クリアで綺麗なワイン」が見事に表現されており、シャトーのクラスに至ってはエレガントな佇まいすら感じさせる香りや味わいでした。 特筆すべきは樽の使いかた。瓶詰め当初はかなりひどかったと仰っていたシャルドネも今では見事に一体となり、穏やかな樽香と完熟した果実の味わいと酸味が感じられとても素晴らしいワインに仕上がっていました。 他にもシャトークラスのメルロは日本ワインコンクールで金賞を受賞し、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした安曇野リザーブは、長野県産地呼称制度での品評会で合格となった大手新鋭様々なワイナリーのワイン40銘柄のうち、唯一この銘柄のみ「奨励賞」を獲得。 素晴らしいクオリティのワイン数々が生み出されているのです。 しかしながら、どのクラスのワインもまだまだ試行錯誤とのこと。 今後さまざまな広がりや可能性を秘めた安曇野ワイナリーに注目です。
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