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日本代购-【新品】モクテル＆ローアルコールカクテル 定価2,700円
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日本代购-Mocktail（モクテル）はMock（模造の／真似る、似せる）＋Cocktail（カクテル）の造語で、ノンアルコールのカクテルを指します。近年、健康志向の高まりや若い世代を中心としたアルコール離れ、パンデミックによるノンアルコールドリンク需要の急増がバーの世界にも波及し、モクテルを提供するバーが増えてきました。 ピーチリキュールとオレンジジュースで作る「ファジーネーブル」というカクテルがありますが、このピーチリキュールを桃のジュースに変えるだけでは、モクテルにはなりません。モクテルは何も工夫をしなければただの“ミックスジュース”になってしまいますので、モクテルにはアルコールが入らないゆえの難しさがあります。“ノンアルコールカクテル”ですから、お酒を飲んでいる気にさせてくれる一杯や、これまでにない新しい感覚のドリンクを求める方に応えるレシピが必要となります。 本書は、その一杯を創作するヒントや、お客様のニーズに応えるべく日頃から研究を重ねているバーテンダーさん達によるモクテルのレシピと、「少しならお酒を飲める、飲んでみたい」という方や、アルコール度数が高いカクテルを敬遠していた方にも愉しんでいただける、アルコール度数1％～10％以下の「ローアルコールカクテル」のレシピを紹介しています。また、掲載した120を超えるモクテル・ローアルコールカクテルの中からプロのシェフが12杯をチョイスし、それぞれに合うよう考案したフード12品のレシピも掲載。ドリンクとフードペアリングのヒントを紹介しています。 ドライバーや妊婦さん、ご病気などで「お酒を飲みたくても飲めない」、お酒に弱い体質で「飲めない」といった“飲まない方”と、普段からお酒を“飲む方”が一緒に楽しい時間を過ごしていただくため、バーだけでなくレストランやカフェ、居酒屋、そしてご家庭でも参考にしていただける書籍です。●モクテルは、アルコール分1％未満のカクテルのこと ●多様化し、台頭しつつあるモクテル ●新しいバーカルチャーが始まる!? 　・モクテル構成のポイント 　・Low-Non-Bar’s Recipes ●日本初のノンアルコールジン ●世界が変わる、ノンアルコールアイテム ●Mocktail & Low-ABV Cocktail Recipes 　・CASE.01　Peter: The Bar Mari Kamata 　・CASE.02　BAR NEKOMATAYA Hirohito Arai 　・CASE.03　Cocktail Bar Nemanja Tomoyuki Hojo 　・CASE.04　Craftroom Ryu Fujii 　・CASE.05　CRAFT CLUB Yoshifumi Tsuboi 　・CASE.06　LE CLUB Hidenori Murata 　・CASE.07　TIGRATO Yu-suke Takamiya 　・CASE.08　The Bar Sazerac Yasuhiro Yamashita 　・CASE.09　the bar nano. gould. Kenichi Tomita 　・CASE.10　LAMP BAR Michito Kaneko 　・CASE.11　memento mori Yukino Sato 　・CASE.12　The Society Koji Nammoku ●Chef’s Choice & Food Pairing 　・The Royal Scotsman Tomohiro Onuki ●モクテル＆ローアルコールカクテル 創作のヒント 　ー バーテンダーさん編 ー ●モクテル＆ローアルコールカクテル 創作のヒント 　ー 味覚のプロ編 ー ●カクテル用語解説 ●あとがき出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2022/3/16 言語:日本語 単行本:336ページ ISBN-10:4883939669 ISBN-13:9784883939664 寸法:21 x 14.8 x 2.5 cm※新品の在庫（未使用）ご用意可能です。 お取り寄せになりますので、お届けまで1週間前後お時間いただきますがご了承下さい。
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输出编码 :
加载类库 : 33
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SQL记录 : 23条SQL
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错误记录 : 100条错误
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] A session had already been started - ignoring session_start() App.class.php 第 115 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated apiExecuter.php 第 253 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated apiExecuter.php 第 284 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 125 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 134 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 499 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 412 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 736 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 749 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 794 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2048] Redefining already defined constructor for class Net_URL URL.php 第 122 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 691 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 693 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 852 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2048] Redefining already defined constructor for class XML_Parser Parser.php 第 206 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Parser.php 第 576 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2048] Declaration of XML_Parser::raiseError() should be compatible with that of PEAR::raiseError() Parser.php 第 634 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: openid BaseAction.class.php 第 72 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: Debug BaseAction.class.php 第 174 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: uid BaseAction.class.php 第 209 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Client.php 第 179 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Client.php 第 228 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined offset: 11 BaseAction.class.php 第 349 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: agentId common_inc.php 第 3135 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe forbidcates.php 第 108 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2] shuffle() expects parameter 1 to be array, boolean given BaseAction.class.php 第 418 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined property: RakutenApiExecuter::$ApiDataWorker RakutenApiExecuter.php 第 346 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: appid getApiData.php 第 417 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 436 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 447 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugYourMa getApiData.php 第 450 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 468 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 481 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: options Unserializer.php 第 448 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context getApiData.php 第 503 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context getApiData.php 第 509 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context RakutenAction.class.php 第 595 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe RakutenAction.class.php 第 607 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: categoryPath RakutenCategoryGetter.class.php 第 55 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: descpre RakutenAction.class.php 第 645 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: agentId common_inc.php 第 3135 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe forbidcates.php 第 108 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: showmiddleOfIndex bf17f8f5a76a9d7e9186c4c573d8f8fc.php 第 2 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: meta_keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 7 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 42 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: U 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 59 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 97 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 121 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 134 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 150 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 201 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: category 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 278 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: so 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 280 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: dr 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 281 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 286 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: shopcode 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 296 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: minPrice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 300 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: maxPrice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 301 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 453 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: category 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 454 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: so 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 456 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: dr 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 457 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 462 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 463 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 464 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: sellerID 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 476 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 486 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 489 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 492 行.
[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 503 行.
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[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined index: buynow 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 523 行.
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[ 25-08-03 12:15:02 ] 注意：[8] Undefined variable: urlpre 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
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