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日本代购-まいにちのハーブレシピ [ 北村 光世 ]
商品编号:
book:20568564
日本国内邮费免费
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
1760 円
合人民币:
114.74
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日本代购-北村 光世 河出書房新社マイニチノハーブレシピ キタムラ ミツヨ 発行年月:2022年03月24日 予約締切日:2022年01月14日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784309289632 北村光世(キタムラミツヨ) 食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家。1939年、京都市生まれ。5年に及ぶアメリカ留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げる。鎌倉の自宅でハーブを育て、ハーブを楽しむ暮らしを実践する。パルマにも家を持ち、日伊文化交流センターを設立。イタリアをはじめとする地中海地方の食生活、その根幹となるオリーブ油にも注目。幼稚園や小学校での食育など、独自の食の啓蒙活動を著書や講演を通して展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 基本のハーブ1 ローズマリー/基本のハーブ2 ローリエ/基本のハーブ3 コリアンダー/基本のハーブ4 オレガノ/基本のハーブ5 セージ/基本のハーブ6 バジル/基本のハーブ7 イタリアンパセリ/基本のハーブ8 ミント/基本のハーブ9 ディル/基本のハーブ10 タラゴン/ハーブを和食に使う ハーブと共に45年。ハーブ料理の第一人者による決定版!基本のハーブ10種、使いこなし。たちまち料理上手になれる98レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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