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日本代购-菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ [ 阿川佐和子 ]
商品编号:
book:21214901
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日本代购-阿川佐和子 タサン志麻 マガジンハウスサイバシデフレンチ シュンカシュウトウノゴチソウレシピ アガワサワコ タサンシマ 発行年月:2024年04月11日 予約締切日:2024年03月08日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784838732692 阿川佐和子(アガワサワコ) エッセイスト・作家。1953年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部西洋史学科卒。テレビ番組の進行役や対談連載のインタビュアーを長年務め、大人気に。1999年、檀ふみさんとの共著『ああ言えばこう食う』で講談社エッセイ賞、2000年『ウメ子』で坪田譲治文学賞、2008年『婚約のあとで』島清恋愛文学賞を受賞 タサン志麻(タサンシマ) 家政婦。1979年山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修終了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで15年勤務、のちフリーランスの家政婦として独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 春のごちそう(Q&A 阿川さんに聞きました/対談 どんな素材もアレンジ次第。春の訪れは食卓からやってくる!/教えて志摩さん 味付けのポイントは何ですか?/Shima’s SPECIAL)/夏のごちそう(Q&A 阿川さんに聞きました/対談 思い出の味が夏の記憶。暑さに勝るレシピとは?/教えて志摩さん 味見はいつするのがベスト?/Shima’s SPECIAL)/秋のごちそう(Q&A 阿川さんに聞きました/対談 おいしくできたときの満足感、残り物を使いきる達成感。/教えて志摩さん 献立力をアップさせるには?/Shima’s SPECIAL/Sawako’s SPECIAL)/冬のごちそう(Q&A 阿川さんに聞きました/対談 手間をかけずに時間をかけるシンプルだけど贅沢な味/Shima’s SPECIAL) こんなに次の季節が待ち遠しいなんて。凄腕家政婦の旬の定番&技ありレシピを大公開。思わず台所に立ちたくなるおいしい話も満載!アガワさんの手料理もチラリ! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理
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