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日本代购-農業問題の基層とはなにか いのちと文化としての農業/末原達郎/佐藤洋一郎/岡本信一【1000円以上送料無料】
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bookfan:11239470
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日本代购-著者末原達郎(著) 佐藤洋一郎(著) 岡本信一(著)出版社ミネルヴァ書房発売日2014年12月ISBN9784623072170ページ数300,4Pキーワードのうぎようもんだいのきそうとわなにかいのち ノウギヨウモンダイノキソウトワナニカイノチ すえはら たつろう さとう よ スエハラ タツロウ サトウ ヨ9784623072170内容紹介研究者、実務家、ジャーナリスト……多彩な執筆陣による理論と実践をふまえたユニークな提言。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 文化としての農業を考える—社会の大転換期に(食から社会を考える/農耕の誕生 ほか)/第2章 農業とはそもそも何であったのか—アグロフォレストリ、焼畑、水田漁撈が語るもの(「遅れた農業」への再評価/農耕を支えた森林—アグロフォレストリの考え方 ほか)/第3章 日本農業の地平線はどこへ—農業への基本的誤解を解く(大変化期の農業をコンサルタントとして見る/私の農業へのきっかけ ほか)/第4章 日本農業の未来を世界から考える—ジャーナリズムからの報告(ニューヨークとキエフで見たもの/食料高騰と政治 ほか)
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