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bookfan
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日本代购-ハーブと薬味のごちそうレシピ スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品/若井めぐみ/レシピ【1000円以上送料無料】
商品编号:
bookfan:12433077
日本国内邮费免费
价格包含消费税
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日本代购-著者若井めぐみ(著)出版社三空出版発売日2020年10月ISBN9784944063727ページ数127Pキーワード料理 クッキング はーぶとやくみのごちそうれしぴすーぷ ハーブトヤクミノゴチソウレシピスープ わかい めぐみ ワカイ メグミ9784944063727内容紹介お酒がすすむ、ごはんがすすむ!いつもの食卓が、香り豊かに美味しく華やかになるハーブと薬味のごちそうレシピ集。ハーブって、ちょっとクセがあって食べづらそう、使い方がよくわからない、余らせてしまう…薬味って、同じような使い方しかない、添え物のイメージ…いえ、そんなことありません!ハーブや薬味は、お肉・お魚・お野菜・果物・ごはんや麺などさまざまな料理と相性がよく、それぞれの食材の魅力を引き出してくれる魔法のような食べ物。ハーブや薬味をうまく取り入れると、とても手軽に簡単に、絶品のお料理ができるんです。それだけでなく、アンチエイジング・デトックス・ストレス解消などいろいろな健康効果もあるという優れもの。本書では、ハーバルセラピストの資格を持ち、ハーブをテーマにした料理教室を10年間主宰してきた著者がおつまみ・サラダ・スープ・副菜・主菜・ごはん・麺など、簡単&手軽で日常使いできる、とっておきの美味しいレシピ65品を紹介します。・ハーブと薬味の特徴や効能がわかるハーブと薬味図鑑・ハーブや薬味の最適な保存法・余ったハーブで保存を兼ねた調味料を作る方法なども紹介。また、巻末のハーブ・薬味別インデックスでは、使いたいハーブ・薬味からレシピを探すことができます。これ1冊で、ハーブと薬味が毎日の生活に欠かせなくなること間違いなしです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次おつまみ(ツナとバジルの揚げワンタン/ローズマリー風味のフライドさつまいも ほか)/サラダ・スープ(季節の柑橘とハーブのシトラスサラダ/クレソンとタコの韓国風サラダ ほか)/副菜/サイドディッシュ(焼きピーマンのみょうがおかか乗せ/長ねぎのさっぱりマリネ ほか)/主菜/メインディッシュ(ローズマリー風味の塩麹肉じゃが/鶏のレモンジンジャー照り焼き ほか)/ごはん・麺(ディル風味のタコめし/ツナトマトバジルそうめん ほか)
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