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bookfan 1号店 楽天市場店
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日本代购-農家が教える桐島畑の絶品野菜づくり 1/桐島正一【3000円以上送料無料】
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booxstore:11174863
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日本代购-著者桐島正一(著)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540131677ページ数135Pキーワードのうかがおしえるきりしまばたけのぜつぴんやさいずく ノウカガオシエルキリシマバタケノゼツピンヤサイズク きりしま しよういち キリシマ シヨウイチ9784540131677内容紹介『現代農業』でおなじみの桐島さんは、独自の方法で有機無農薬栽培を確立する。めざすは「しっかりタネが採れる」野菜。これこそが自然に生育した野菜で、病害虫に強く、栄養価も高く、そしてなにより美味しい絶品野菜。理想は「収穫時にチッソが切れる」生育で、それには適地に栽培し、作物が出すサインを見逃さないで適宜施肥する技術が欠かせない。施肥は安い鶏糞主体だが、どうしても畑の養分バランスが崩れてしまう。そこで、畑には雑草を生やし、野菜と一緒に輪作をしてバランスを整える。そうした桐島流の野菜つくりを詳しく紹介。●パート1 これが野菜の味だ!!-自然育ちのおいしい野菜をつくる●パート2 有機・無農薬で健康・美味に育てるポイント●パート3 私の有機・無農薬野菜づくりの実際-生育の見方と育て方※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 これが野菜の味だ!!—自然育ちのおいしい野菜をつくる(食べた人をひきつける野菜とは/私の有機・無農薬野菜の育ちはここがちがう—「有機は育てにくい」から脱出を/野菜のサインを読んで元気追肥、おいしく収穫 ほか)/2 有機・無農薬で健康・美味に育てるポイント(鶏糞で有機少肥栽培の実際/畑の力を回復する輪作の実際/多品目栽培で上手な圃場活用と環境づくり ほか)/3 私の有機・無農薬野菜づくりの実際—生育の見方と育て方(果菜類/豆類など)
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