试运营期间,KeiBay的代拍手续费0
6.51950
> 书·杂志·喜剧 > 生活方式 > 饮料·酒 > 其他
日本代购-ウイスキー・テロワール フレーバーの土地を巡る、ディスティラーの旅/ロブ・アーノルド/住吉祐一郎【3000円以上送料無料】
  • booxstore:13285477
  • 日本国内邮费免费 价格包含消费税 普通店铺
  • 0
  • 0
  • 5280 円 合人民币: 344.23
日本代购-著者ロブ・アーノルド(著) 住吉祐一郎(訳)出版社スタジオタッククリエイティブ発売日2024年10月ISBN9784868000099ページ数367Pキーワードういすきーてろわーるふれーばーのとちおめぐる ウイスキーテロワールフレーバーノトチオメグル あ−のるど ろぶ ARNOLD ア−ノルド ロブ ARNOLD9784868000099内容紹介ウイスキーに「テロワール」は存在するのか?ワインにおけるテロワールは、同じく農産物(穀物)を原料とするウイスキーにもあてはまるのか? 著者は冒頭において、テロワールを“農作物(あるいは家畜)の風味や特質が環境によってどのような影響を受けるかを説明するフランス語”、“農場に層を重ねる土壌と、その輪郭を形成して形作る地形、そして農場が立地する地域の気候”と当初の考えを論じ、その環境の影響を受ける“ブドウ、穀物、チーズ、犬、人間”など、その存在全てに備わるDNA(遺伝情報)やテロワールという言語の解釈にまで遡って考察し、ウイスキーにテロワールが存在するのかを究明する科学的かつ実地的な旅へと読者を誘います。ウイスキーの「テロワール」を捉えるため、原料の産地やテロワールを追求する蒸留所を巡る旅ウイスキーのテロワールを捉えるため、著者はまずその概念の礎であるワインの考察に着手。ワインに複雑な風味や香味をもたらす“フレーバー化合物”に着目し、ワインにおけるテロワールの影響を確かめるため、カリフォルニア州のワイン産地へと足を運びます。次に、著者が手掛けるバーボンウイスキーの原料、イエローデントコーンの産地であるテキサス州の農場へと足を運び、穀物の品種や産地がウイスキーのフレーバーに影響を与えるかについて、実際の試験栽培・試験蒸留及び、精細な分析化学と感覚科学の実験を通し研究・考察します。そして、バーボンウイスキーにおけるテロワールの化学的ロードマップを描いた著者は、そのロードマップを手掛かりに、ライウイスキー、そしてモルトウイスキーのテロワールを捉えるため、世界各地の農場や蒸留所を巡る旅に出ます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 フレーバーの成形、テロワールのテイスティング(テキサスの農場/フレーバーの製造と認識/フレーバーの化学的性質 ほか)/第2部 テロワールへのロードマップ(テキサスの三目並べ/テロワールの化学/ザ・ロードマップ ほか)/第3部 マップをたどる(ニューヨークのウイスキー/農業三部作/マイ・オールド・ケンタッキー・ホーム ほか)
Copyright © 2008 日拍网 All rights reserved. Webサービス by Yahoo! JAPAN
Process: 0.364s ( Load:0.012s Init:0.033s Exec:0.272s Template:0.048s ) | DB :23 queries 0 writes | Cache :5 gets 2 writes | UseMem:27,602 kb
页面Trace信息
当前页面 : /index.php/Rakuten/ShopView/id/booxstore:13285477.html
请求方法 : GET
通信协议 : HTTP/1.1
请求时间 : 2025-09-06 01:51:50
用户代理 : Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
会话ID : o04n06um3mgnu54g153a7fo9e3
运行数据 : Process: 0.364s ( Load:0.012s Init:0.033s Exec:0.272s Template:0.048s ) | DB :23 queries 0 writes | Cache :5 gets 2 writes | UseMem:27,602 kb
输出编码 :
加载类库 : 37
模板编译 : 重新编译
SQL记录 : 23条SQL
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.001656s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_yahooid
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.001169s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_agent
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000341s SQL = SELECT * FROM bio_agent WHERE ( `isViews` = 1 ) AND ( `domain` LIKE '%test.ripai.com' )
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000236s SQL = SELECT * FROM bio_agent WHERE ( `domain` = 'www.jp-daigou.com' )
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000393s SQL = select * from bio_siteparams where FIND_IN_SET('081',AgentID)
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000429s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_point
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.001467s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_user
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000858s SQL = SELECT * FROM bio_goods WHERE `isView` = 1 and gType<=3 ORDER BY created DESC LIMIT 15
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000514s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_syscolumn
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000321s SQL = SELECT * FROM bio_syscolumn WHERE ( `column_leftid` = 17 ) AND ( `column_open` = 1 ) ORDER BY column_order asc
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000405s SQL = SELECT * FROM bio_syscolumn WHERE ( `column_leftid` = '19' ) AND ( `column_open` = 1 ) ORDER BY column_order asc
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000416s SQL = SELECT * FROM bio_syscolumn WHERE ( `column_leftid` = '89' ) AND ( `column_open` = 1 ) ORDER BY column_order asc
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000419s SQL = SELECT * FROM bio_syscolumn WHERE ( `column_leftid` = '20' ) AND ( `column_open` = 1 ) ORDER BY column_order asc
[ 25-09-06 01:51:54 ] RunTime:0.000419s SQL = SELECT * FROM bio_syscolumn WHERE ( `column_leftid` = '18' ) AND ( `column_open` = 1 ) ORDER BY column_order asc
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000753s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_rakutencategory
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000248s SQL = SELECT * FROM bio_rakutencategory WHERE id=208806
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000180s SQL = SELECT p.id,p.name_cn FROM bio_rakutencategory p LEFT JOIN bio_rakutencategory c on c.parentid=p.id WHERE c.id=208806
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000159s SQL = SELECT p.id,p.name_cn FROM bio_rakutencategory p LEFT JOIN bio_rakutencategory c on c.parentid=p.id WHERE c.id=208801
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000159s SQL = SELECT p.id,p.name_cn FROM bio_rakutencategory p LEFT JOIN bio_rakutencategory c on c.parentid=p.id WHERE c.id=208726
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000186s SQL = SELECT p.id,p.name_cn FROM bio_rakutencategory p LEFT JOIN bio_rakutencategory c on c.parentid=p.id WHERE c.id=200162
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000140s SQL = SELECT * FROM bio_rakutencategory WHERE parentid=208806
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000608s SQL = SHOW COLUMNS FROM bio_rate
[ 25-09-06 01:51:55 ] RunTime:0.000208s SQL = SELECT * FROM bio_rate WHERE ( `type` = 'RMB->JPY' ) ORDER BY date desc LIMIT 1
错误记录 : 103条错误
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] A session had already been started - ignoring session_start() App.class.php 第 115 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated apiExecuter.php 第 253 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated apiExecuter.php 第 284 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 125 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 134 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 499 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 412 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 736 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 749 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 794 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[2048] Redefining already defined constructor for class Net_URL URL.php 第 122 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 691 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 693 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 852 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[2048] Redefining already defined constructor for class XML_Parser Parser.php 第 206 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Parser.php 第 576 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[2048] Declaration of XML_Parser::raiseError() should be compatible with that of PEAR::raiseError() Parser.php 第 634 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined index: openid BaseAction.class.php 第 72 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined index: Debug BaseAction.class.php 第 174 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined index: uid BaseAction.class.php 第 209 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Client.php 第 179 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Client.php 第 228 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined offset: 11 BaseAction.class.php 第 349 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined variable: agentId common_inc.php 第 3135 行.
[ 25-09-06 01:51:54 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe forbidcates.php 第 108 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[2] shuffle() expects parameter 1 to be array, boolean given BaseAction.class.php 第 418 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined property: RakutenApiExecuter::$ApiDataWorker RakutenApiExecuter.php 第 346 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: appid getApiData.php 第 417 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 436 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 447 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugYourMa getApiData.php 第 450 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 468 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 481 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: options Unserializer.php 第 448 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context getApiData.php 第 503 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context getApiData.php 第 509 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context RakutenAction.class.php 第 595 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe RakutenAction.class.php 第 607 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: categoryPath RakutenCategoryGetter.class.php 第 55 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: descpre RakutenAction.class.php 第 645 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: agentId common_inc.php 第 3135 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: isDebugMe forbidcates.php 第 108 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: showmiddleOfIndex bf17f8f5a76a9d7e9186c4c573d8f8fc.php 第 2 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: parseStr TagLibCx.class.php 第 272 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: parseStr TagLibCx.class.php 第 272 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: parseStr TagLibCx.class.php 第 272 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: parseStr TagLibCx.class.php 第 272 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined offset: 0 ThinkTemplate.class.php 第 578 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined offset: 0 ThinkTemplate.class.php 第 578 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: meta_keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 7 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 42 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: U 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 59 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 97 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 121 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 134 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 150 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 201 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: category 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 278 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: so 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 280 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: dr 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 281 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 286 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: shopcode 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 296 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: minPrice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 300 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: maxPrice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 301 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 453 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: category 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 454 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: so 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 456 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: dr 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 457 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 462 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 463 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 464 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: sellerID 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 476 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 486 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 489 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 492 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 503 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 506 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 509 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: wrappingicon 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 520 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: buynow 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 523 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: thumbnail 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 525 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: urlpre 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: chkjp 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: urlpre 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: chkjp 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: urlpre 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: chkjp 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: urlpre 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: chkjp 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: urlpre 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: chkjp 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 536 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: aucminprice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 537 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined index: aucmaxprice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 538 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: isindex 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 577 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined offset: 0 ThinkTemplate.class.php 第 578 行.
[ 25-09-06 01:51:55 ] 注意:[8] Undefined variable: url 97ae39e43927d85ac9989230a15609a2.php 第 4 行.