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卖家ID:
calwine
店铺名称:
カリフォルニアワインあとりえ
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日本代购-PETNAT【フィールドレコーディングズ】 “ドライホップ ペットナット” アロヨグランデヴァレー [2022] FIELD RECORDINGS. DRY HOP Sparkling Arroyo Grande Valley 750ml 王冠仕様 フィールドレコーディングス シャルドネ100%ナチュラルワイン カリフォルニア
商品编号:
calwine:10006603
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日本代购-■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン+リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。 RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ(超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い!(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム(ピノも並外れた称号) 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品カリフォルニアの「今」が息づくナチュラル系ガレージワイン 自由で遊び心ある革新派、フィールド・レコーディングズ カリフォルニア・セントラルコーストを拠点に、個性的かつ革新的なワインを生み出す新世代の生産者がフィールド・レコーディングズ。 “Field Recordings”の名は、創業者であり醸造家のアンドリュー・ジョーンズ氏が抱く「葡萄畑が発する自然の声をワインに記録する。」という想いから名付けられました。 彼は自身が手掛けたワインを、「特別な人々、特別な場所、特別な葡萄をボトルに封じ込めた“年次のスナップショット”」と語ります。 フィールド・レコーディングズの各種は、【サステナブル栽培】 【野生の天然酵母発酵】 【SO2は自然発生分のみ】 【添加物なし】 【ヴィーガンフレンドリー】といった、自然派ワインの哲学を徹底した造りが魅力です。 「ナチュラルワインは興味あるけれど、クセが強いのはちょっと…」という方にこそ試してほしい、モダンでクリーン、そして何より美味しさ重視のワインです。 ご覧下さい。フィールドレコーディングズのワインは多様な品種とスタイルを巧みに操る柔軟性があり、まさに革新派を体現する内容です。 ▼「ドライホップ?まさかビールに使うホップ?」── その「まさか」です! ドライホップ・ペットナット”(ホップを使用した微発泡性のシャルドネPETNAT)>> 米仏銘醸対決を制したシャルドネを生む産地から、有機栽培単一畑のシャルドネ100%にホップの組合せ。瓶内発酵による自然な泡が楽しめる微発泡スパークリング(PETNAT)。そこにクラフトビールのホップを加えるなんて(しかも3種も)、常識をくつがえすような挑戦です。ビールっぽい苦みではなく、爽快な香りのアクセントとして、ワインの果実味に重なります。 ▼「サラダとワインの、あたらしい関係。」 スパークリング “サラダ デイズ” >> グラスに注げば、ほのかに漂うハーブティーのような香り。レモングラス、摘みたてのミント、ダージリンを思わせる爽やかさ。きめ細やかな泡は「微発泡」というより「柔らかな口どけ」。まるで白桃を閉じ込めたようなジューシーで上品な味わいです。 アルコール度数も低めなので、ランチにも軽やかに寄り添います。 ▼フィクションレッド >> 「フィクション」の名が示すよう、伝統に縛られず“物語”を紡ぐようにブレンドされたワインで、品種はなんとジンファンデル+カベルネ・フラン+アリカンテ・ブーシェ+シャルボノ+シラー+ラグレイン+カベルネ・ソーヴィニヨン+グルナッシュ。音楽でいえばジャム・セッションのような組み合わせ。ナチュラル&パワフル、でもバランス感覚もある“いいとこ取りワイン”です。 ▼ただのオレンジワインでは終わらない、旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ” >> なんと10種以上もの白葡萄を使用する、赤ワイン製法で白葡萄を醸したオレンジワイン(スキンコンタクト製法)。品種が10以上に及びながらも、それぞれは異なる醸しの期間を経るなど、全てが個別のロットで管理された手間暇かけたワイン。アプリコット、マーマレード、カモミールティー、熟した桃など、まるでアロマティックな香水のように多層的。飲む前から満たされるワインです。 ▼カベルネ・フラン “パソ・ロブレス” >> ナパ・ヴァレーに対抗するボルドー品種の聖地、パソ・ロブレスで100%サステイナブル農法を実践するヴィンヤードから。多彩な果実感の中に、ミントやローズマリーのニュアンスがほのかに漂うカベルネ・フラン100%。エッジの立った酸や揮発の香りはなく、するっと飲めるクリーンなスタイルなので、ナチュラル初心者にも安心です。 ▼シャルドネ “SLO コースト” >> 全房のまま野生酵母でゆっくりと樽発酵したシャルドネ。バナナを合わせたクリームパイに、微かなシナモンのニュアンスが添えられたリッチでクリーミー味わい。 完熟果実の厚みを、冷涼な太平洋沿岸エドナ・ヴァレー地区特有の酸が見事に包み込み、クレームブリュレのようなリッチな余韻も感じられます。冷やして夏の食卓にも、また少し温度を上げて秋冬の料理にも寄り添う万能選手♪ ▼ピノ・ノワール “ワンダーウォール” >> 100%サステナブル認証。果実の大半を除梗すると共に20%を全房発酵として複雑味を抽出。ラズベリーやブラックチェリーに、シナモンと黒胡椒のニュアンス。冷涼感にしっかりとした果実味の豊かさがあり、主張しすぎない樽のバランスは絶妙。チャーミング名第一印象から、飲み進めるうちに、奥行きと深みが見えてきます。食中ワインとして抜群に器用なピノ。 ▼ジンファンデル “リジェネレーター” >> オーガニック認証を得るシングル・ヴィンヤードのジンファンデル100%。ブラックリコリスや熟したプラム、チリペッパーが織りなす複雑な味わい。フルーティーでスパイシー、そして程よい酸味が魅力。バーガーやタコスからステーキまで幅広く寄り添うオールマイティな赤ワインです。 ※PETNAT【フィールドレコーディングズ】 “ドライホップ・ペットナット” (シャルドネ100%) アロヨグランデヴァレー 「ドライホップ?まさかビールに使うホップ?」 その「まさか」です! 3種のオーガニック・ホップ、「シトラ」「アマリロ」「モザイク」を使い、3週間ゆっくりと低温発酵した微発泡性ペットナット。 ビールっぽい苦みではなく(苦みはほとんど無い)、アロマティックで爽快な香りのアクセントとして、果実味と重なってゆきます。 米仏銘醸対決を制したシャルドネを生む産地から、有機栽培単一畑のシャルドネ100%に、清々しい香りを添えた1本です。 ■【シトラ種】 名前の通り、柑橘(シトラス)系のアロマが豊かなホップ。グレープフルーツ、ライム、トロピカルフルーツ(パッションフルーツやマンゴー)など、爽やかでフルーティな香りが特徴。 ■【アマリロ種】 オレンジの皮やフローラルな香りを持つ、華やかで甘やかさもあるホップ。シトラよりも柔らかで、ほのかな甘みと丸みのある柑橘感が魅力。 ■【モザイク種】 その名の通り、「モザイク」のような多彩な香りが持ち味。パパイヤ、ブルーベリー、松脂(レジン)のようなアロマも感じられる、非常に複雑でリッチなホップ。 ■【ペットナット】 瓶内一次発酵で造られるナチュラルなスパークリングワインがペットナット(Pet Nat)。発酵途中のワインを、そのまま瓶詰めして自然な泡を閉じ込める為、オリと共に封印した「うま味」も特色。(濁りに見えるのも旨味の証し) ▼産地概要|ワイン造り|味わい 太平洋岸アロヨ・グランデ・ヴァレーにある有機栽培畑、コキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%。澱引きまでの15日間をかけ自然発酵(天然酵母100%)。発酵中の一部果汁を低温ステンレスタンクに貯蔵し、瓶詰め前にワインに戻した。瓶内発酵の仕上げに糖分添加無し。 グレープフルーツの皮、レモンの花、洋ナシ、桃、爽やかなリンゴにホップ香がほのかに漂う「ナチュラル系ワインとクラフトビールの架け橋」のような1本です。 【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】セントラル・コースト>アロヨ・グランデ・ヴァレーAVA【タイプ】[泡] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼生産者概要 創業者で醸造家のアンドリュー・ジョーンズが、自ら歩いて見つけた畑や出会った人々との“記録”をワインという形で表現するプロジェクト。ヴィンヤードの植樹と管理に携わる専門家としてキャリアを重ねてきたジョーンズは、長年にわたり築いた生産者ネットワークを活かし、多彩なテロワールから葡萄を調達。ナパやソノマとは異なる自由な気風が魅力のセントラル・コーストを拠点に、独自の発想でクリエイティブなワイン造りを実現している。 そのワインは、自然体でいながら飲み手の感性に訴えかける、まさに“次のカリフォルニア”を体現するスタイル。サステナビリティや地域社会との連携にも力を注ぎ、造り手の顔が見えるワインとして、多くの共感を集めている。
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