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卖家ID:
donguriano
店铺名称:
Donguriano Wine
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日本代购-[12本セット] エドゥアルド・ペーニャ (ボデガ・エドゥアルド・ペーニャ) Eduardo Pena (Eduardo Pena) スペイン リベイロ 白 辛口 750ml
商品编号:
donguriano:10024991
日本国内邮费另付
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日本代购- 10%を、内側を軽く焼いたオーク樽(300L)で発酵しています。熟成は、フランス産とハンガリー産の樽で6ヶ月間行なっています。 枯れた黄色みをおび、金色に輝いています。複雑で力強いアロマ。繊細で、エレガント。レモン、月桂樹、オレンジなどの柑橘系、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツ系、さらに桃や杏などが、バニラやミネラルとマッチしています。ほど良いコクがあり、バランスよく、適度な酸もあります。平均生産量は、10,000本です。 ■Information ●生産国 スペイン ●地域 リベイロ / D.O.リベイロ ●ブドウ品種 トレイシャドゥラ50%、アルバリーニョ25%、ゴデージョ、ラド、ロウレイラ25% / 35年樹齢 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フレンチオークの樽で9ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: ペニンガイド2018」で92点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Eduardo Penaエドゥアルド・ペーニャ 地元の高級品種トレイシャドゥラへのこだわり!! スペイン北西部ガリシア地方オウレンセ県にあるボデガ。オーナーのエドゥアルド・ロドリゲスは、ホテル等の経営もしていますが、一番好きな仕事はワイン造りとのこと。リベイロで生まれたので、ずっとこの土地に住んで、ワイン造りをしたいと考えていました。 畑を購入してから、専門家と共に土壌分析を行い、土壌に適した品種を植えました。ワインメーカーは、リベイロでもっとも敏腕と言われているアルバロ・ブエノが務めています。収穫は、色々と混ぜるより、1つの品種だけを収穫をすることが大切だと考えています。収穫は、最初にアルバリーニョとゴデージョから収穫します。葡萄が効率よく熟成するようにし、品種ごとに分けて醸造します。葡萄の果皮からテルペンやその土壌の持つ個性が最大限に引き出すようにしています。 そのためには、皮をドライアイスで凍結させ、緩やかにプレス、その後、数時間マセラシオンし、個々の品種らしさがモストへ染み込むようにしています。熟成にはヨーロッパ産のオーク樽を使用しますが、バルサムの風味が強く出過ぎないように気をつけています。マイクロ・オキシジェネーション(微量の酸素を樽に送り込み、酸化させ熟成する)で、均質で丸みを持ったワインになるようにしています。 《葡萄の特徴》 トレイシャドゥラ : リベイロの高級ワインを造る品種。エドゥアルト ペーニャのワインには50%入っている。白い花や果実の香り。 ロウレイラ : ガリシアの土着品種。濃厚な味わい。ロウレイラは、ローリエに似た香りからそう呼ばれる。 アルバリーニョ : ガリシアの土着品種。濃厚な味わい。桃、杏などの香り、リンゴ酸が多い。 ゴデージョ : グリセリンと甘みがあり、後味がよく、バランスが取れたワインに。 ラド : 僅かな量しか造られない。香りが整い、口当たりが良く、新鮮で、酸味も良い。
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