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e-kanoya
店铺名称:
かのや本店〜醸造は芸術
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日本代购-ローガン・ワインズ クレメンタイン ピノ・グリ 【オレンジ】[2023]年 SC
商品编号:
e-kanoya:10003482
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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2618 円
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日本代购-ローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。 ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト(冷涼な気候下で生産されるワイン)のワインの代表格となっています。 その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。 ←2021年11月に2019年VTを撮影しました。 モモやアプリコット、オレンジの皮、木イチゴ、ジャスミンやバラ、更にはシナモンや生姜、クルミのような風味を持ち、ピリッとした口当たりに滑らかなタンニンストラクチャーを持ちます。 イチゴのような風味と軽やかなタンニン(渋み)がバランスが良くまとまって、チャーミングな味わいに仕上がったオレンジワインです。 赤と白の中間を行くオレンジワインは、合わせる料理の幅が広く世界中のソムリエ達から注目されています。一方では、まだ馴染みが薄いワインでありまして、渋みがあることから一般的に好き嫌いの分かれるワインかも知れません。 気に入らないから返品!などと言われても私共は困ってしまいますが、そのようなことが起きそうな一面を確かに持ち合わせています。 また、自然派の作り手で無清澄・無濾過にて瓶詰めするため、ワインが少しだけ濁っているところが気になる部分でもあります。しかしながら、私共が試飲した多くのオレンジワインの中で、このワインは筆頭格に美味しいと感じたテイストですので、現在当サイトにて取扱っております。 ただ、お客様におかれましては、濁っている状況をご了解の上、お買い上げいただきたくお願いいたします。 近年 ブームの オレンジワイン! ←瓶の底に澱(オリ)が沈殿しています。 この商品は「ワイン本来の味わいを保つ」という生産者の意図からノンフィルター(無清澄・無濾過)で瓶詰めしています。 澱(オリ)や酒石が発生している場合もございますが、ワインの品質を損なうものではございません。 澱や酒石は瓶底に沈め、きれいに澄んだ状態でグラスに注ぎお楽しみください。 ▲瓶の裏ラベルに記載されている文章です。▲ ◆産地:オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ州 オレンジ地区 ◆年号:[2023]年 ◆生産者:ローガン・ワインズ ◆葡萄品種:ピノ・グリ 100% ◆アルコール度:12.5% ◆甘辛度:辛口 ◆色:オレンジ ◆味わい:ミディアム・ボディ ◆容量: 750ml スクリューキャップ栓 ◆記載の年号(ヴィンテージ)の在庫には限りがありまして 予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 どうかご了承くださいますようお願いいたします。 ◆年号(ヴィンテージ)をご指定なされる際には、 ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。 人気のオレンジ・ワイン! 現地ショップでも話題のクリーン・ナチュラル ■オレンジワインとは・・・オレンジから造られたフルーティーなワインではありません。 オレンジワインをひとことで言うと、「白葡萄」から「赤ワインの製法」で造られた白ワインのことです。 白ワインは白葡萄を圧搾した後、種や果皮を取り除いてから発酵させます。 一方赤ワインは黒葡萄を圧搾した後、種や果皮も一緒に発酵させてからワインのみを抽出します。 赤ワインの鮮やかな色は、この製法による黒葡萄の果皮からできています。 オレンジワインが白葡萄から造られているのに、名前の通りオレンジ色になるのは、赤ワインの製法を用いて種や果皮を一緒に発酵させることに起因しています。 オレンジワインは現在ちょっとしたブームになっていますが、1990年代後半頃から、ワイン発祥の地と言われるジョージアとイタリアのフリウリ地方において、この製法が確立されました。 今や世界各地のオレンジワインが輸入されておりまして、日本国内でも手掛ける生産者が増えています。
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