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卖家ID:
e-kanoya
店铺名称:
かのや本店〜醸造は芸術
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日本代购-ムーラン・ド・デュアール 赤 [2018]年
商品编号:
e-kanoya:10003595
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
6050 円
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日本代购-商品説明ワイン名 MOULIN DE DUHART産地ボルドー地方 メドック地区 格付けAOP ポーイヤック年号[2018]年セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40%アルコール度14.5度 オーナー ドメーヌ・バロン・ド・ロッチルド (ラフィット) 生産者 シャトー デュアール ミロン ロートシルト 味わい赤 辛口 フル・ボディ 容量750ml特徴 ボルドーの第4級シャトー デュアール ミロンは、シャトー ラフィット ロートシルトの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置しています。1962年以降、ラフィットと同一チームによる管理を行い、ワイン造りを行っています。 このムーラン ド デュアールは、シャトー デュアール ミロンのセカンドラベルで1986年から生産が開始されました。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来しています。 例年カベルネ ソーヴィニヨン55-60%、メルロ40-45%をブレンドし2年樽で10ヶ月間の熟成を行います。ラフィットグループ前会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワインでした。 果実の香りにキャラメルを思わせるニュアンス、アタックはしっかりとありながら、繊細でシルキー。口当たりも柔らかく、バランスのよい味わいで、心地よい余韻が長く続きます。 このセカンドラベルは、落ち着いた価格と味わいのバランスで人気を博しています。 心地よいタンニンをベースにしたバランスの良い豊かな味わいが魅力です。 そして近年(2020年)シャトーの醸造施設を刷新して確実に進化していますので、ますます今後に期待が持てます。 ←ワインの色(color)は、2018年産を2022年9月に撮影。 ワインに合う料理 ビーフシチュー 合鴨ロースト 鴨肉のコンフィ ローストビーフ シャトー・デュアール・ミロンChateau Duhart-Milon 18世紀からこのシャトーがある土地ではブドウ栽培が行われていました。1830年代にカスティジャ家がデュアール未亡人から14haの畑を受け継ぎ、合計40haのブドウ畑をデュアール ミロンと名付けました。このワインのエチケットには、1950年代までポーイヤックの港にあったサー デュアールが住んでいた家が描かれています。1855年にデュアール ミロンはメドック格付け4級に認定され、この頃デュアール ミロンはポーイヤック地区最大シャトーの1つでした。その後区分け変更や霜害などで衰退していきましたが、1962年にロートシルト家が購入し、ブドウの植え替えや排水設備の整備、区画の購入、醸造所と貯蔵庫を新設するなどし、高い品質のワインを生むシャトーに生まれ変わりました。 畑はシャトー ラフィット ロートシルトの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置します。152ha所有し、土壌は細かい砂利まじりの風積土で、下層部は第三世紀の石灰質になります。カベルネ ソーヴィニヨンとメルロを栽培。伝統に則った栽培方法で収穫など様々な作業が手作業で行われています。 ラフィットに隣接しているため、ラフィットのエリック コレール氏をディレクターとし、醸造学者クリストフ コンジェ氏と栽培管理責任者レジス ポルフィレ氏と協力し、シャトーの運営が行われています。畑は区画に分けられ、区画毎に醸造が行われています。熟成は樽で行われますが、樽はドメーヌ内にある樽工房で造られたものを使用しています。熟成期間に定期的にデカンタージュされ、卵白で清澄処理が行われます。 ▲▲2018年産グランヴァンを、2021年11月開催のUGCB試飲会で撮影 ▲▲ ▲▲2019年産グランヴァンを、2022年11月開催のUGCB試飲会で撮影 ▲▲ ▼ セカンドワインは、ムーラン・ド・デュアール ▼ ラベルとキャップシールには、バロン・ド・ロートシルトのマークが付いています。 経営がシャトー.ラフィット.ロートシルトと同系列であることの証しです。
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