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卖家ID:
e-kanoya
店铺名称:
かのや本店〜醸造は芸術
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日本代购-ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤 [2018]年(シャトー・ド・ラ・マルトロワ)
商品编号:
e-kanoya:10003867
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
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日本代购-商 品 説 明産地 フランス ブルゴーニュ地方格付け AOP ブルゴーニュ年号 [2018]年 葡萄品種 ピノ・ノワール種 100% アルコール度 14.0度 生産者 シャトー・ド・ラ・マルトロワ 味わい 赤 辛口 ミディアム・ボディ 容量 750ml 特 徴 シャトー・ド・ラ・マルトロワは、シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌです。シャサーニュに13ha、サントネーに2ha所有していて、その7割が何とシャサーニュの著名な1級畑という恵まれた環境下にあります。白ワインの方が有名なために、赤はその陰に隠れてしまいがちですが、実はとてもコスト・パフォーマンスに優れた赤ワインを造っています。 この赤ワインもシャサーニュ村のACブルゴーニュのいくつかの区画のブレンドです。 赤いベリー系果実の豊かな香に土のニュアンスが混じった、色調が濃い目で厚みのあるミディアム・ボディのワインです。 2018年は春先から温暖で、春から秋にかけて日照に恵まれたため葡萄が果梗も種も良く熟しました。果実味が豊かで酸がはつらつとしているため、抜栓後しばらく待ってから飲むか、または最初からデカンタージュして飲む方がこのワインの魅力を引き出せるかと思います。 2018年は優良年 ← ワインの色(color)は、2018年産VTを2024年2月に撮影。 ワインに合う料理 牛バラ肉の赤ワイン煮 鴨肉とフォアグラのテリーヌ 牛赤身肉のグリル ジャンボン・ペルシエ シャトー ド ラ マルトロワ CHATEAU DE LA MALTROYE モダンアートを愛する男が造るエネルギー溢れるワイン シャサーニュ村の中央、ブドウ畑を見下ろす好位置にあるのがシャトー ド ラ マルトロワ。15世紀に造られたこのシャトーを1940年に手に入れてドメーヌを立ち上げたのはダニエル ピカール。 1970年代末まで非常に良い畑を持っていたにもかかわらず、別の醸造元にワイン造りを任せていたためワインの評価は芳しくありませんでしたが、80年代に入って次第に改善され、1992年からダニエルの孫にあたる現当主ジャン・ピエール クルニュが栽培・醸造の指揮を取ってから評価は高まり、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。 シャトー ド ラ マルトロワはその単独所有畑、クロ デュ シャトーやモルジョなどの一級畑を見下ろす斜面に位置する洋館です。現当主のジャン・ピエール クルニュはモダンアートの愛好家で、事務所や庭にはそのコレクションが並び、シャサーニュ村の中で異彩を放っています。 こう書くとそのワインもモダンで個性的なのかと思われるかもしれません。確かにかつては実験的にアメリカンオークを使ったり、バトーナージュを多く行ったりという時期もありましたが、現在はクラシックなシャサーニュに回帰しています。 シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌで、特に白ワインが有名なため赤はその陰に隠れがちですが、とてもお買い得です。シャサーニュ村のACブルゴーニュのいくつかの区画のブレンドです。 赤ワインはシャサーニュならではのタンニンのプレゼンスがありますがそのタンニンはよく熟していて旨みがあり、赤い果実の風味とのバランスがよいです。プルミエ クリュ以上はクリュごとにテロワールを反映し、例えば看板畑のクロ デュ シャトーはジャン・ピエールによれば「シャサーニュの王道ではなく、エレガントで軽やか、シャンボール的」。 白ワインはやはりシャサーニュ、ミネラリーですがお隣のピュリニーとは異なり骨太でボディがあり、重心の低い余韻が長く続きます。 なおブルゴーニュでは若い白のグランヴァンをデキャンタージュするのは異論がないところですが、赤ワインについては否定する人も多くいます。しかし彼はためらわずカラフェに入れることを勧めます。この姿勢だけは彼のモダニズムを反映しているのかもしれません。 【輸入元資料より引用】 ブルゴーニュ ピノ ノワールシャトー ド ラ マルトロワ
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