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firadis
店铺名称:
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
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日本代购-【送料無料】ワイン 赤ワイン《フィンカ・ヴィリャクレセス プルノ 2020年》スペイン リベラ・デル・デュエロ テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス
商品编号:
firadis:10000217
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日本代购-タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 フィンカ・ヴィリャクレセス プルノFinca Villacreces PRUNO 生産者 フィンカ・ヴィリャクレセスFinca Villacreces 原産国名 スペイン リベラ・デル・デュエロSpain D.O. Ribera del Duero ブドウ品種 ティント・フィノ (テンプラニーリョ )90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10% / フレンチオーク樽で12ヶ月熟成Tinto Fino (Tempranillo)90%,Cabernet Sauvignon 10% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください アルコール度数 14.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 ものすごい高評価!とにかく肉料理に抜群に合う! パーカーポイント6年連続90点超+「2015BestValueWines」にも選出!更に『ワイン・スペクテイター』誌“2017年のベスト100本”にも選出されたワインです! 一度は試すべき価値のあるお手頃価格の1本。この破格のコストパフォーマンスを、是非今すぐに体験してください! このワイン、ロバート・パーカーが毎年たった3本しか選ばない「BestValueWines=価格に対する価値が最高に高いワイン」にも選出された、スペイン国内最優良区画の畑から造られるワインということに加え…ワインと食が好きなら絶対気になる面白い情報もお伝えします。 近年大人気、各地で開催される日本最大級の肉料理イベント「肉フェス2015」に出店したワインバーで赤ワイン最高売上を記録、肉を愛する人たちが認めたまさに“肉料理のためのワイン”。それが「プルノ」なのです。 肉料理には赤ワイン、は定説ですが、一概にどんな赤ワインでも素晴らしく合うのか、と言ったらそうでもないのが実際のところ。ワインのボリューム感が不足するとお肉に負けてしまうし、一方で渋味が突出してしまったパワフルすぎるワインは、お肉の甘い旨味を打ち消してしまうこともあります。プルノは、果実の凝縮感とフレッシュな酸味がバランス良く、かつ香り高さが香辛料やハーブとの相性を更に引き立てます。 まずはシンプルに塩胡椒+香草程度を加えさっと焼いた肉を、プルノと一緒に召し上がってみてください。旨味がグッと引き出されるのを感じるはず。そして次はソースをしっかりと使った料理や、料理家川上ミホさん推薦の「牛カツ」など揚げ物にも…「お肉が更においしくなった」という実感、それが証明です。 ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫: スペインの名産地リベラ・デル・デュエロ産、品種はティント・フィノと記載がありますが、テンプラニーリョの別名ですね。プルノは私のお気に入り赤ワインの一つです。 大ぶりのグラスで香りをとってみると、よく完熟したブルーベリー、ブラックベリー、カシス。とても香り豊かです。ブラックペッパーやクローブ等のスパイス、樽由来のヴァニラがはっきりと感じられ、コーヒーのようなニュアンスもあります。 口に含むと、口当たりは滑らか。香りの印象と同様に、黒いベリーを中心とした凝縮した果実味を感じます。印象に残ったのは、中盤から現れる綺麗な酸。全体の味わいをうまく引き締めてくれています。タンニンのグリップはやや強め。骨格はしっかりです。調和がとれていて、飲みごたえも十分。満足度の高い一本ですね。 お料理との相性ですが、やはりお肉ですね!厚めのカットで、噛み応えのあるしっかりとしたお肉を、濃い目のソースでいただくと良いかなと思います。 ワインレビュー:J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 このワインに合う料理 『贅沢揚げもの!『赤ワインに合う牛カツ』』 【材料/2人分】牛ステーキ用肉(1.5cm厚さくらい):1枚塩こしょう:少々小麦粉:適量卵:適量目の細かいパン粉:適量しょうゆ:少々柑橘(スダチやレモンなど):少々大根おろし:適量 【作り方】1.牛ステーキ用肉は室温に戻し、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、目の細かいパン粉の順でまとわせて衣をつける。2.フライパンに2cmくらいまで油をしき180℃にあたためて1を揚げる。衣がきつね色になるくらいまで。3.2を食べやすい大きさに切って皿に盛る。大根おろしやしょうゆ、柑橘、マスタードなどを添え、お好みでつけながら食べる。 ■シーン毎に合わせたワインのご提案 ・シチューやハンバーグなど洋食にあうワイン J.S.A.認定ワインエキスパート 西岡卓哉オススメワイン! このワインの味わいカテゴリーは【がっしり渋み赤ワイン】です。 ⇒がっしり渋み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
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