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firadis
店铺名称:
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
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日本代购-【ギフト箱包装付き】ワイン ギフト《シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.》ソムリエ厳選 フランス シャンパン 白泡 ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス
商品编号:
firadis:10000648
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日本代购-≪Firadis WINE CLUBオリジナルギフト包装付き特別セット≫ セット内容 ■ワイン1本 ■ワイン専用ギフトボックス1本用 ■包装紙ラッピング タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ Chateau de l'Aulee Cremant de Loire Brut Zero 生産者 シャトー・ド・ロレChateau de l'Aulee 原産国名 フランス ロワール クレマン ド ロワールFrance AOC Cremant de Loire ブドウ品種 シュナン・ブラン 100%Chenin Blanc 100% 熟成 瓶熟成24ヶ月 ドサージュ量 なし アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ⇒ワインの単品販売はこちら ⇒ギフトボックス包装の単品販売はこちら ソムリエのワイン解説 ロワールの泡職人『シャトー・ド・ロレ』がノン・ドザージュ、酸化防止剤無添加で仕込むキレッキレの辛口スパークリングワイン! シャンパーニュ・ボランジェでもワイン造りに携わった生粋のシャンパーニュ人、マリエル・アンリオンさんが『シャトー・ド・ロレ』でチャレンジするノン・ドザージュのピュアな辛口ワイン。「この土地のテロワールとブドウ品種ならば、シャンパーニュにも匹敵する理想のスパークリングワインを造れるポテンシャルがある」と考えた彼女の予見通り、通常のキュヴェよりもブドウの摘み取りを1週間延ばして収穫・仕込んだ『ブリュット・ゼロ』は驚くほどのクオリティ。その完熟した果実を使い、しかも酸化防止剤(SO2)は無添加で仕込むというチャレンジングな1本です。 ブリュット・ゼロは生産量の限られた限定品のため常時取り扱うことは難しい状況…もしご興味あったら、是非今のうちに!! ≪こんな香り・味わいのワインです≫: 瑞々しさとフレッシュ感全開の、シャープな辛口スパークリングワイン…まさにその、お手本のような1本です。レモン、ライム、様々な柑橘系フルーツのシャキシャキッとしたイメージにスタートし、後半からは『シャトー・ド・ロレ』ならではの濃密に甘い果実の印象が次々に。洋梨、白桃、黄桃、メロン…甘味調整なしにここまで豊かな味わいを表現できて、それで低価格なんて、まさに「シャンパーニュ・キラー」!! ≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫: 基本的には飲む直前の抜栓でも良いと思いますが、この生産者のクレマンは価格帯からは想定できないほど時間経過によって味わいが変化していくポテンシャルを秘めています。豊かな味わいを存分に楽しみたいな…と思う方は、1時間くらい前に開けておき、ストッパーを付けて冷蔵庫に戻しておいてください。(その前に、開けたて時点のテイスティングもお忘れなく…変化を確認するためです)テーブルに上がる頃には、驚くくらいに味わいのボリューム感が変わっているのが分かる筈。 ストッパーを付けておけば、翌日でも全然大丈夫…どころか、2日目の状態の良さに驚き、そしてこのキュヴェについては、さらに1日長く保管しておいたのですが…3日目の柔らかさ&フレッシュ感が最高でした。感激!!! ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫: 基本的には良く冷やしてお楽しみ戴けば良いと思います。果実の豊かなふくよかさがあるワインですので、少し温度帯が上がってくると柔らかさが増す印象。まずは冷たい状態でお楽しみ戴き、テーブルで少しだけ温度を上げて試してみてください。好みの温度帯がひとそれぞれで変わってくる1本、だと思います! ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫: 泡用のフルート、チューリップ型グラスでお洒落に楽しむのが一手、そしてちょっと大きめのワイングラスでその広がりある味わいを楽しむのも一手。ご自宅でのお食事で楽しむのなら、大きいグラスで楽しむ方をオススメしたいと思います! ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫: ワイングラスに注ぐと、生き生きとした泡が立ち上ります。色調はゴールドがかったイエロー。 香りは熟したりんごや洋梨、黄色い花や酵母。 口に含むと泡の質感が柔らかく、心地よく感じます。洋梨のようなふくよかな果実味に、少し遅れて現れるスモモの様な酸。すっきりとした辛口なのに、熟した果実のボリュームを感じる味わいです。やや熟成感があり、ナッツのようなニュアンスも感じます。 中盤以降のコクをしっかりと感じました。ミネラル感を伴って舌を引き締める印象です。序盤はふわっと爽やかな印象でしたが、中盤以降は旨味や複雑味まで感じられ、ちょっと良い白ワインのように、じっくりと味わいを楽しめるクレマンに仕上がっていますね。 流石はロレ。生産者のこだわりを感じる素晴らしい出来です! ≪このワインとのマリアージュ料理は?≫: やはりスパークリングですので、サクサク、カリカリとした料理には合うでしょうね。またこのワインは辛口ではあるものの、果実の熟度としっかりとした旨味があるので、メインディッシュまでしっかりと合わせて行けそうな存在感がありました。料理もそこそこボリュームがあって良いと思います。 外側は香ばしくサクサク、内側はほっこり。秋にピッタリな『かぼちゃのコロッケ』と合わせてみると、サクッと揚がっていて、当然ながらスパークリングワインのテクスチャとの相性はとても良いです! 味わい的な相性としては、かぼちゃのややモタッとした甘さに対して、ブリュット・ゼロが適度な引き締めとクールダウンを、そしてアフターに複雑なフレーヴァーも加わってくることで、やや子供向けの料理が、大人に楽しめる一品になってくる、という方向性になっています。 逆に少し気になったのは、挽肉の食感です。かぼちゃの滑らかなテクスチャが損なわれている気がしました。ここは割り切って、挽肉は不使用でも良いと思います。もしくは『かぼちゃクリームコロッケ』にしてもっと滑らかさを出してやればワインとの相性はさらに良くなると思います。 スタンダードなかぼちゃコロッケとスパークリングワイン、改良の余地はあるにせよ、相性としては中々良いですよ! お手頃なクレマンだからこそなし得る、ちょっとカジュアルで楽しい時間、改めて好きだなと思いました。 ワインレビュー:J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 ■シーン別のオススメ用途 プレゼント ギフト 贈り物 贈答品 御祝い お祝い ご挨拶 手土産 贈答品 粗品 謝礼 お礼 御礼 お返し 記念日 記念品 景品 賞品 ホームパーティー イベント のし付き のしつき バースデープレゼント 誕生日プレゼント 誕生祝い 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い 成人祝い 就職祝い 転職祝い 歓迎会 送別会 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 定年退職 開店祝い 引越し祝い 結婚記念日 結婚祝い 結婚式 結婚内祝い 寿 結婚引き出物 結婚引出物 ウエディングギフト ブライダルギフト 出産祝い 出産内祝い お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 残暑見舞い 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 年末のご挨拶 年始のご挨拶 お年賀 御年賀 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 春のギフト 夏のギフト 秋のギフト 冬のギフト ゴルフコンペ 還暦祝い 敬老の日 勤労感謝の日 喜寿 米寿 おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 夫 妻 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 お父さん お母さん 義母 義父 男性用 女性用 ■タイプスパークリングワイン 白泡 Sparkling Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
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