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卖家ID:
fjwc
店铺名称:
FJワインセラー
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日本代购-[2017] ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・ジュイス ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ [Gevrey Chambertin Vieilles Vignes les Jouises Domaine Heresztyn-Mazzini]
商品编号:
fjwc:10001140
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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11880 円
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日本代购-・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCジュヴレ・シャンベルタン ・品種 ピノ・ノワール100% ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス・エレスティンと シャンパーニュ出身のシモン・マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っ ていたドメーヌ・エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。 10年間、家族のもつジュヴレ・シャンベルタンの畑で働いた後 ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに 広がる5.5ヘクタールの畑でワインを造り始めました。 コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、 ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。 全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。 Tasting Note 醸造:ジュイス、コンブ・ド・ラヴォー、シャルー、フォルノーのブドウ。 粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。 1950~55年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。 1日3~4回のピジャージュ。60~70%全房発酵。 熟成は樽(新樽35~40%)で16~18ヶ月。清澄やろ過はせず 月齢カレンダーに従い瓶詰め。 フルボディで素晴らしい濃密さと共に深みをもつワインです。 男性的な個性をもち長期熟成ができます。 ・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCジュヴレ・シャンベルタン ・品種 ピノ・ノワール100% ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています
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