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garyu
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GARYU
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日本代购-【 日本への割当100本のみ 】フリーズ テラッセン (旧ヴィニンガー) ピノノワール 2021 Fries Winninger Pinot Noir
商品编号:
garyu:10004766
日本国内邮费免费
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
8470 円
合人民币:
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参考翻译(zh-cn)
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日本代购-フリーズはモーゼル地方のヴィニンゲン村で 9代続く長い歴史を持つ家族経営のワイナリー。 2021年にドイツで最も影響力があると 言われるワインガイド【ヴィヌム】において、 【ライジングスター・オブ・ザ・イヤー】を受賞し モーゼルの急成長中ワイナリーとして 知名度が高まり続けています。 テラッセン ピノノワールに使うブドウは リースリングと同じくスレート土壌の 急斜面に植えられており、 モーゼル地方で最も樹齢の高い 樹齢25〜35年のみのブドウを使うという 非常にユニークなテロワールのものです。 野生酵母のみで発酵させ、 フレンチオーク(新樽20%)で16ヶ月熟成させます。 全房比率は10%です。 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされます。 彼らのピノノワールの生産量は非常に少なく、 現地での需要も高いため入手が難しいですが 交渉を重ね100本のみ輸入させていただきました。 無清澄・ノンフィルターにも関わらず 透き通った美しい色合いとなっており、 とても丁寧にワイン造りをしている ダニエルさんの真摯な姿勢が伝わってきます。 ラズベリーやクランベリーなどの 赤果実のアロマに加えて 甘さがフワッと漂う樽の香り、 濡れた落ち葉や土の様な香りなど 様々な要素が混じり合い 上品で心地良い香りを放っています。 味わいはフレッシュな赤果実と 樽由来のクローブやバニラの穏やかな甘さに 加えて、ほんのりとハーブの風味が混じり 複雑味を醸し出しています。 ヴィンテージ違いの2020年と比べると こちらの方がより繊細でエレガントなスタイルと なっており、かなり個性が異なりますので 飲み比べが面白いですよ。 アルコールは12%と低めながら、 しっかり凝縮感が感じられます。 キレのある高い酸と 滑らかなタンニンのバランスが良く、 とても飲みやすい仕上がりとなっていますよ。 今すぐ開けても活き活きとした味わいを 存分に楽しめますが、 更に10年前後は発展していく 長期熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は17.5℃〜19℃です。 お飲みになる1時間前の抜栓をお勧めいたします。 ブルゴーニュ好きの方にも 自信を持ってお勧め出来る一本。 ダニエルさんのピノノワール造りへの 情熱をしっかり感じられるワインです。 日本ではルシオールの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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