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卖家ID:
garyu
店铺名称:
GARYU
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日本代购-【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート シャルドネ 2021 Principia Chardonnay
商品编号:
garyu:10004779
日本国内邮费免费
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
9680 円
合人民币:
631.09
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商品说明(日文)
参考翻译(zh-cn)
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日本代购-オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」にて 2019年のダークホースワイナリー・ オブ・ザ・イヤーを受賞し、 2021年から5つ星評価ワイナリーとなった、 産地を代表する生産者『プリンキピア』 (5つ星評価を得ているのはオーストラリア 全ワイナリーの僅か7.9%のみです) 【日本への割当は僅か80本のみ】 【ジェームス・ハリデイ 96点】 プリンキピア エステート シャルドネ 2021 750ml アルコール14% プリンキピアのシャルドネは年々人気が 高まり続けているにも関わらず、 年間生産量が1000本程しかないため オーストラリア国内の著名レストランや 顧客への直接販売で完売してしまう超希少ワイン。 このヴィンテージも既にオーストラリアで完売しており 現在世界でルシオールからしか 入手出来ないヴィンテージです。 手摘みで丁寧に収穫したブドウを 野生酵母で発酵後(完全除梗) フレンチオークで17ヶ月熟成させ、 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。 全ての工程はグラヴィティフローで行われます。 熟成用の樽はブルゴーニュから買い付けた 高級フレンチオークを使用しています。 レモン、グレープフルーツなど フレッシュな柑橘系の果実と 樽やマロラクティック発酵由来の クレームブリュレやバニラの様なほんのり甘い風味、 チョークのようなミネラルなど 様々な風味が強めに感じられますが、 それらが素晴らしいバランスで調和しており、 とても飲みやすい仕上がりとなっております。 スッキリとした高い酸のおかげで アルコールの高さを感じさせません。 しっかりとした凝縮感のある、 みずみずしいクリーンな味わいのシャルドネで 若干の塩気を伴う、とても長い余韻を楽しめます。 今すぐ開けても充分美味しいですが、 今後8~10年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルを持っています。 あまり冷やし過ぎず 12~14℃でお飲みいただくのがお勧めです。 日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 現地オーストラリアでも入手不可能となった ハイクオリティなシャルドネを 是非一度お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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