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卖家ID:
garyu
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GARYU
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日本代购-【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイア リースリング 2021 Andres Ungeheuer Riesling
商品编号:
garyu:10004795
日本国内邮费免费
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
8668 円
合人民币:
565.11
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日本代购-トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。 彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。 21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。 ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。 ウンゲホイア リースリング2021は オーガニックなグローセラーゲ(特級畑)の ウンゲホイアから樹齢35年のブドウを手摘みで収穫し、 野生酵母で発酵させ、大樽(新樽0%)で12ヶ月熟成後に 更にステンレスタンクで6ヶ月熟成させ ノンフィルターで瓶詰めします。 香りも味わいもクリーンで透き通っており、 エレガントながら力強さも兼ね備えた印象のワイン。 桃、アプリコットなどの完熟した果実味と 砕いたチョークの様なミネラルの風味が 絶妙なバランスで調和しており、 後味に蜂蜜の仄かな甘さと 微かにペトロールの風味が混じった 心地良い複雑味を楽しむことの出来る 辛口リースリングです。 『ウンゲホイア』は ファルツ・フォルスト村のグローセラーゲの中でも 最高峰の畑として知られており、 その上質なブドウをかなりの低収量で収穫しているので アルコールは12.5%と思えないほど 凝縮感のあるトロッとした質感となっており、 ふくよかな味わいと長い余韻を楽しめます。 ミネラル中心の上品な味わいで、 アルコールも穏やかですので 様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。 今すぐ開けて美味しく楽しめる仕上がりですが、 今後10年前後は熟成で発展していく とても長い熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
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