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卖家ID:
garyu
店铺名称:
GARYU
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日本代购-【 グランクリュ 】 アンドレス ハッツォーク シャルドネ 2022 Andres Herzog Chardonnay
商品编号:
garyu:10004980
日本国内邮费免费
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
9680 円
合人民币:
631.09
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参考翻译(zh-cn)
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日本代购-トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。 彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。 21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。 ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。 ハッツォークは彼らのフラッグシップシャルドネで、 樹齢35年の古樹のシャルドネを 手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させます。 フレンチオーク(新樽40%)で澱と共に 12ヶ月熟成後、4ヶ月ステンレスタンクで熟成させ フィルターをかけずに瓶詰めします。 ドイツ国内でも非常に需要が高く 希少なキュヴェです。 濡れた石を口に含んだ様な 溢れるミネラルに加えてバニラ、焼き栗、バター、 焦がしキャラメルなど 程良い甘さと香ばしさが混じりあった風味や 熟したレモンの爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和し 後味の心地良い塩味と苦味がアクセントとなった、 深みのある味わいを醸し出しているシャルドネです。 グランクリュから最も状態の良い ブドウを選別していることを感じさせる 密度の高い口当たりで、 円やかで伸びのある酸味と 上品な樽の風味のバランスが素晴らしく、 とても長い余韻を楽しむことが出来ます。 今すぐ開けても高級感溢れる 複雑味を存分に楽しめますし、 今後10年前後は熟成で発展する 長期熟成のポテンシャルも持っています。 ブルゴーニュをお好きな方にも自信を持って お勧め出来るハイクオリティなシャルドネ。 飲み頃温度は10~13℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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