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卖家ID:
jizakenoshimaya
店铺名称:
お酒の総合館・シマヤ酒店
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日本代购-[2003] シャトー マルゴー 750ml 赤 【第1級】パーカーポイント96‐100点! 【送料・クール代無料】
商品编号:
jizakenoshimaya:10007263
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日本代购-■過酷だった夏の天候条件を考慮すると、むしろ温かみがあって、熟した黒果実、さらにいうなら焦げたような果実のアロマがあらわれると予想もできたかもしれません。実際には、みずみずしくピュアな赤果実感のある仕上がりです。文字どおり、グラスから飛び出してきそうに生き生きとした果実。96年や2000年同様、新樽から来る香りはすでに完全に全体に溶け込んで、まるでワインの要素と混じって「消化」されてしまったかのようです。花系アロマがたっぷりと香り、ほのかなスパイスとともに、十分に複雑な香りのカクテルに嬉しそうに飛び込んでいる感じがわかります。 ■ヴィンテージ情報 非常に早生の2003年は、なにより夏の並外れた暑さが印象に残る。極端と呼ぶこともあるこうした気候条件は、多くの疑問や往々にして不安を引き起こした。しかし最も偉大なテロワールは、ブドウの実に完璧なバランスの成熟を確実にしながら、見事に窮地を巧みに切り抜けることを心得ていた。 ブドウの収穫は1893年以来最も早い時期の収穫の年だった1989年のように、9月10日に始まった。 ■パーカーポイント96‐100点! そもそもポイヤックやサンテステフほど均質なアペラシオンではないが、それにしても醸造責任者のポール・ポンタリエが生産した桁外れの2003年は、品質の点で、マルゴーのほかのすべてのシャトーを凌駕するものとなっている。収量はほんの30hl/haで、全収穫量の45%にあたり、精神的にもスタイル的にも、1990年と1996年をブレンドしてみたようなワインだ。光を通さないほど濃い紫色をしており、春の花、ブルーベリー、ブラックカラント、甘草、ヴァニリン、のとてつもない芳香を伴う。この舌触りは豪勢で、構造や鮮明感は途方もない。軽さは霊妙だが、並外れた凝縮感もある。グラスに注いておくと、ホワイトチョコレートや花の趣も出てくる。アタックは1990年を思わせるが、フィニッシュは1996年を思い出させる。著しく純粋で、ミディアムからフルボディだが、味覚の印象の点では驚くほど軽い。後味は優に1分は持ちこたえる。 予想される飲み頃:2012‐2040年「ボルドーの宝石」と讃えられる、 五大シャトーの中で最も高貴でエレガントなシャトー。 メドック格付け 第一級 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。 パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得。 さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、 名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。 30年にわたりシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故ポール・ポンタリエ氏は、 シャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現しました。 そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。 それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、 長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、 多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。 ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、 カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100%というこだわり。 また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35%前後です。 最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」 と語るように、最高のテロワールで 最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。 そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、シャトー・マルゴーなのです。
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