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卖家ID:
jizakenoshimaya
店铺名称:
お酒の総合館・シマヤ酒店
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日本代购-[2020] リヴァイアサン 750ml 赤 辛口 ジェームス・サックリング93点!
商品编号:
jizakenoshimaya:10007604
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
9075 円
合人民币:
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日本代购-■著名なワインメーカーであるアンディ・エリクソンは、数十年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を生かし、アぺレーションに縛られることなく、カリフォルニア中の特筆すべきヴィンヤードで造られたブドウを使用し、 「ヴィンテージごとに赤ワインを造る」という、唯一の目的のため、2004年にリヴァイアサンを立ち上げました。 ■品種:56% カベルネ・ソーヴィニヨン、 15% メルロー、 13% プティット・シラー、 7% シラー、 5% プティ・ヴェルド、 4% カベルネ・フラン ■発酵:ロットは畑ごとに分けられています。 平均14日間の果皮浸漬による第一次発酵の後、樽内でのマロラクティッ ク発酵を行います。各ロットは別々にプレスされ、熟成された後、最終的にマスターブレンドが完成します。 ■熟成:100%フレンチオークで15ヶ月間熟成。25%の新樽と75%の2‐3年使用した樽を使用。 ■アルコール度数:14.9% ■ヴィンテージ 2020年の冬は暖かく乾燥していましたが、3月末から涼 しく湿った気候になりました。冬の気温が高かったため、芽 吹きと生育期が通常よりやや早く訪れました。涼しく穏やかな春は、ヴィンヤード全体の土壌のバランスを整え、キャノピーの生育を促しました。夏は穏やかな朝と暑い日が続き、魅力的な活力と複雑さを持つワインが生まれました。 ■テイスティングノート 2020年のリヴァイアサンは、プラム、ブラックチェリー、コ ーラ、ココアの力強いアロマを醸し出します。北カリフォル ニアの岩の多い丘陵地由来の香ばしいスパイス、ホワイト ペッパー、マジョラム、カルダモンが口の中に広がります。 明るく持続性のある酸味と、力強くきめ細かいタンニンが特徴です。今すぐにでもお楽しみいただけますし、さらに7 年以上の熟成をさせるのも良いでしょう。 ■ジェームス・サックリング93点! ブラックオリーブ、タール、アスファルトの香りが多く、黒い果実が感じられる。ミディアムからフルボディで、 しっかりとしたタンニンがワインの余韻まで続いている。
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