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卖家ID:
jizakenoshimaya
店铺名称:
お酒の総合館・シマヤ酒店
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日本代购-[2019] ラッパリータ 750ml 赤 カステッロ ディ アマ パーカーポイント98点! 【送料無料】(沖縄・離島は別)
商品编号:
jizakenoshimaya:10008317
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日本代购-キャンティ・クラシコの名門が手掛ける、メルロ100%で仕立てるキュヴェ。世界最高峰のメルロとして知られるペトリュスよりも高評価を受け、伝説的なデビューを果たしました。柔らかい口当たりにしっかりとした酸が特徴の、アマらしい非常にエレガントなスタイルが表現された至極の味わいです。 ■味わい:濃厚なダークチェリーやプラムのアロマに溢れ、酸とフルーツのエキスが継ぎ目なく融合されている滑らかな口当たり。フィニッシュに感じるスパイス、タバコのニュアンスと上質なタンニンが交ざり合う長い余韻は見事です。上品で優雅、長い余韻、全ての要素が素晴らしく調和した、アマならではの逸品です。 ■パーカーポイント98点! イタリアのエノロジーのスターの一人であるこの象徴的なワインは、名前はメルローだが精神はトスカーナだ。ラパリータはゴージャスなワインで、飲む者に大きな興奮とエネルギーをもたらす。テクスチャーはソフトでリッチだが、タンニンは穏やかで丸みがある。しかし、ブラックフルーツ、チェリー、甘いスパイス、タバコのシームレスな層があり、実質と骨格は十分にある。ワインの複雑性は、エレガントなミネラルの色調とメントールのような微妙な特徴によって高められている。 温度管理と慎重なポンピング・オーバーが行われ、収穫時には果実が熟しすぎないよう細心の注意が払われる。多くの石を含む冷涼な石灰質土壌は、根を断熱し、フレッシュさを閉じ込める役割を果たす。このワインの秘密は、立地、日当たり、地質のマジックにある。このワインもまた、ラパリータのコレクターズ・エディションである。 カステッロ・ディ・アマの名前を一躍有名にした伝説的ワインが、メルロ100%で造られるラッパリータ。ラッパリータ(L'APPARITA)の名前はappeared(現れる)の意味。この畑まで登って、初めてトスカーナ州の都市であるシエナが見えるという土地の名前に由来しています。 ラッパリータに使われるメルロは、ベラヴィスタの畑の最上部、標高490mに位置する畑で栽培されているもの。その苗木は、ボルドーのポムロールからクローンが持ち込まれ、メルロが粘土質の土壌に適し、標高が高い所でも熟すことから、この場所で栽培が始められました。 1985年、ラッパリータが初めてリリースされるやいなや、世界中のメルロ種のワインが集まるブラインドテイスティングで、ボルドー右岸産、世界最高峰のメルロ「ペトリュス」より高い評価を受けるまさに衝撃的デビュー。これを受けて、オルネライアのマッセートなど、トスカーナ地区でも様々なメルロのワインが誕生するきっかけとなりました。 しっかりとした酸があり、非常に上品でエレガントなアマのワインの特徴がはっきりと表現された唯一無二の味わい。豊かな果実味と滑らかなタンニンは、飲む人を包み込むような柔らかさを持っています。 トスカーナ5大メルロの一角。サンテミリオン的な美しさを持つ長熟グランヴァン! 氏に初めて会ったのは今から10年以上前。ボルドーの「オー・ブリオン」をこよなく愛しているということで、いい年ではなかったが、1997年をプレゼントした。「ラッパリータ」の安定感はまさに「オー・ブリオン」のよう。氏によれば、一般的に難しいといわれた91年、92年は最高傑作だという。試してみたが、いずれも素晴らしくて驚いた。同じトスカーナのメルロでも、マレンマの「マッセート」や「レディガッフィ」のようにボディにふくよかを感じるタイプではなく、むしろ品種は異なるが、カベルネ・フラン主体で造るサンテミリオンのグランヴァンに似てフィネス重視の造り。 インポーターに転職して再会した時に意地悪な質問をした。「協会会長なのに国際品種の使用に積極的なのはなぜか?」。氏曰く、「私の造るキャンティ・クラシコは、アマで造ったということが重要で、品種はテロワールを表現するための道具、それがたまたま国際品種であったということ。ラッパリータはアマのテロワールの表現の一つ」。納得である。
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