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卖家ID:
k-wine
店铺名称:
かわばた酒店 オンラインショップ
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日本代购-【イナマ】ヴァン・ソアヴェ[2023](白ワイン)[750ml][ヴェネト]
商品编号:
k-wine:10020437
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
2398 円
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日本代购-ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 INASMA VIN SOAVE SOAVE CLASSICO 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 ヴェネト ヴィンテージ 2023年 エレガントで繊細なカモミール、ニワトコ、アイリスといった甘い花の香り。 味わいはミネラルに富み、心地よいバランスの良さがある。 余韻には甘いアーモンドの風味が残る。 熟成してくると非常に複雑さが増してくる。 イナマのソアヴェはガルガネーガ100%なので味わいも深く、複雑味もあります。 構成はしっかりしつつも、軽やかでチャーミングなさわやか白ワイン。 品種:ガルガネーガ100%ヴェネトの伝統的なワインを造ることこれがイナマ社の目標です。 1950年代、現オーナーのステファノの父であるジュゼッペ・イナマ氏が、ソアヴェ・クラシコ地区の中心に小さな区画を購入したのが始まりでした。 当時この土地で高品質のワインができる可能性を知る人はほとんどいませんでしたが、ジュゼッペは信じていました。 彼のアイデアは、最良の畑の樹齢の古いガルガーネガを集めて、一般的なソアヴェの評価を覆すワインを生み出す、ということでした。 現在、イナマではソアヴェ・クラシコDOC内に、3,4haの畑を所有します。その畑のほとんどは、ソアヴェ・クラシコ中央のフォスカリーノの丘の上部斜面の最良部分に位置しています。 畑は火山灰土壌で、品種は主に古代ギリシャが原産のガルガーネガ種を植えています。 さらにステファノ自らの発案により、ソーヴィニョンとシャルドネを植えています。 特徴的な醸造方法は、発酵前にスキンコンタクトを行うこと。骨格がしっかりした、風味豊かなワインが出来上がります。そして最大の魅力は、酸の持ち味。 発酵・熟成に樽を使用するキュヴェと使用しないものの両方を生産していますが、樽を使用しないものは、ブドウそのものの風味を大切にし、酸とのバランスが見事です。 樽を使用するものは、ソアヴェとしては大変深く調和的に造られ、オーク樽の風味を加えることで、柑橘系やミネラルの風味をより一層引き出し、豪華で複雑味をもつワインに仕上げています。
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