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k-wine
店铺名称:
かわばた酒店 オンラインショップ
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日本代购-【ル・ヴァン・ド・ブレーズ】キュヴェ・マルゲリット[2020](赤ワイン)[750ml][フランス][ローヌ][フルボディ][辛口]
商品编号:
k-wine:10024217
日本国内邮费另付
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日本代购-ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Le Vin de Blaise Cuvée Marguerite 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 コート・デュ・ローヌ ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% コート・デュ・ローヌ地方、ケランヌ村の西に接するサント・セシル・レ・ヴィーニュ村に1910年から続くぶどう栽培家の家系です。 2014年からビオロジック栽培を開始し、2021年にビオディナミに移行しました。 「昔から環境保全に関心を持っており、食べるものもナチュナルなものを志向していましたので、自然にビオロジック栽培をはじめました。 数年後のある秋の日、いつものように収穫前のぶどうを食べたところ、あまりの美味しさに感動して泣いてしまい、この美味しさをそのまま伝えたいと思ったことがヴァン・ナチュールを造るきっかけになりました」。 癒されるようにやわらかく、フルーティーでジューシーな果実味に溢れた彼女の作品はとりわけ欧米各国のレストランで愛されており、サステナブルな美食を提唱してガストロノミー界に大きな影響を与え続けているシモン・ローガンが運営するイギリス・ミシュラン3つ星「l’Enclume」などのワインリストを飾っています。 「ラベルの男性は、私のひいひいおじいちゃんのブレーズ・グラニエです。 ひいひいおじいちゃんは、今日ぶどう栽培家として生きている私たちのルーツであり、いつも誇りに思っています。 右手に持っている鍵で、子孫にぶどう栽培の扉を開けてくれたことに深く感謝して、ドメーヌ名も「ル・ヴァン・ド・ブレーズ(ブレーズのワイン)」と名付けました。 このぶどう畑を今は私が大事に運営して、子供たちやその子供たちに紡いでいきます」。 地元サン・セシル・レ・ヴィーニュ村に合計1ha。 ガレ・ルーレ(丸く大きな石)に覆われた粘土石灰質土壌。 樹齢はグルナッシュが50年以上(植樹1967年)、サンソーとシラーが35年以上(植樹1984年)のVV。 収量は21hl/ha。除梗しない(全房発酵)。 コンクリートタンクで発酵後、9ヶ月間熟成。 ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。 キュヴェ名の「マルゲリット」はステファニーの高祖母(ひいひいおばあさん)=創業者ブレーズさんの奥さんの名前で、「ひいひいおじいちゃんとひいひいおばあちゃんは、この作品の中で永遠に結ばれます」。 ぶどう品種 (セパージュ) グルナッシュ70%、サンソ―25%、シラー5%ボルドー右岸の可能性を予見したムエックス家 ジャン・ピエール・ムエックスは、1937年にリブルヌのプリウラ河岸に自らの名を冠したワイン商を設立しました。 当時、ボルドーといえばメドック等の左岸のワインがもてはやされ、リブルヌを中心とする右岸のワインは、まだあまり知られていませんでした。しかし、ムエックス家はすでに、この土地のメルローが持つ魅惑的な個性と長期熟成する能力を予見していました。 常に利益をブドウ畑に投資 1950年代以降、J.P.ムエックス社は急速に発展を遂げますが、利益をブドウ畑に投資する方針を貫き、ペトリュスの他、右岸の代表的シャトーである、ラ・フルール・ペトリュス、マグドレーヌ、トロタノア等を買収します。 2008年にはサンテミリオンのシャトー・ベレールを買収し、今日では11のシャトーを所有し、そのぶどう畑の総面積は100ヘクタールを超えています。
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