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卖家ID:
kisaki-syuka
店铺名称:
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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日本代购-【エントリー最大P10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ジェラール・ジュリアン [2022] エシェゾー グラン・クリュ 750ml【AM91-94】【フランス】【赤ワイン】【ブルゴーニュ】【ジョルジュ・ノエラ】(Gerard Julien et Fils)
商品编号:
kisaki-syuka:10008935
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日本代购-内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください新進気鋭の若き作り手が生み出す透明感のあるクリーンな味わいドメーヌ・ジェラール・ジュリアン・エ・フィス の5代目当主エティエンヌ・ジュリアンは、近年ブルゴーニュで頭角を現してきたスター生産者の一人です。ドメーヌは、ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュの間に位置するコンブランシアン村にあります。2012年にエティエンヌが5代目当主としてドメーヌの運営を引き継ぐまで、父ジェラールが昔ながらの伝統的な手法を守ってきました。エティエンヌは、マキシム・シュルランやアメリー・ベルトー、アリックス・ミヨなどといった30歳以下の若い作り手たちと同様に、代々受け継がれてきた家族経営のドメーヌに現代的なアイディアと活気をもたらしてきた生産者の一人です。エマニュエル・ルジェやとも親交が深く、 熟成はすべてアンリ・ジャイエのいとこロベール・ジャイエの 双子の孫が作るCAVINの樽で行います。エティエンヌの勧めにより、ドメーヌでは有機農法を採り入れ、収量も低く制限するようになりました。彼の細部に至る拘りが、バレル・テイスティングから瓶詰を終えたワインに至るまで素晴らしい味わいが楽しめるピュアでクリーンなワインを生み出しています。■2022ヴィンテージ情報■春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、2022年は量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。4月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。■ワイン・アドヴォケート掲載記事より■ ≪ワイン・アドヴォケート2021/1/15掲載≫ エティエンヌ・ジュリアン曰く、ジュリアン家の最初のドメーヌ元詰めは、1947年に遡り、1959年以降、今日に至るまで全てのワインがドメーヌで瓶詰めされている。ジュリアン家は、代々コンブランシアン村の石切り場とブドウ畑の双方で生計を立ててきた一族で、エティエンヌの祖父がジュリアン家の人間として初めて専業の醸造家として働くようになった。ドメーヌは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュやアロース・コルトン、ニュイ・サン・ジョルジュに畑を購入した1960年代に拡大し、さらにエティエンヌの父親がエシェゾーの区画を買い足した。ジュリアンが基本とするワイン造りは、畑の耕作から始まり、低温マセラシオン後の2週間のキュヴェゾン、1年間の樽熟成(カヴァン社の樽のみ使用)、4ヶ月のタンク熟成、瓶詰に至る。ドメーヌでは、美食に合う表現力豊かでチャーミングなモダンスタイルの赤ワインが作られている。★AM91-94点:程よいトースト香を纏ったフレッシュなアロマにプラムやダークチェリー、スパイス、モカのような深みのあるリキュールのニュアンスが香る。生き生きとしたミディアムボディの味わいは、ボリューム感と凝縮感を備え、ビロードを思わせる滑らかな質感が後味まで続く。程よい渋みと完璧なバランスを兼備した極めて長い余韻が印象的。エレガントでパワフルな優れたワイン。 ≪飲み頃:2032+|#93 2024/1/10掲載≫
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