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卖家ID:
kisaki-syuka
店铺名称:
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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日本代购-【サマーセール・ポイント5倍】ラウル・ペレス [2022] ラ・ビスカイナラス・グンディナス 750ml【WA95、TA93】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【赤ワイン】【スペイン】(Raul Perez)
商品编号:
kisaki-syuka:10009120
日本国内邮费另付
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日本代购-内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:メンシア主体にトゥルソー 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。黒果実や赤果実の可憐なアロマを纏ったフレッシュでエレガントな味わい。丘陵の谷間に位置する標高480mの畑。有機物が豊富な粘土質土壌で保水能力が高く、特に暑い年に素晴らしいワインを生み出す。樹齢130年。砂糖漬けにしたブルーベリーやラズベリーの甘やかでチャーミングなアロマ。フレッシュで軽やかな味わいをソフトなタンニンが支えている。斜面に囲まれた谷間の畑なので、水が良く溜まり、有機物が豊富な深い土壌を持ち、最も保水性の高い畑。特に暑い年に良い結果が出る事が多く、2017, 2019年などの暑い年はグンディナスからのワインがラウルの一番のお気に入りで、涼しい年だとタイトなスタイルになる。地球温暖化の中で、この保水性は素晴らしい利点であり、将来的にはウルトレイア・ヴァルトゥイエに使用するポテンシャルがある。ラウル曰く、「リリースしたての若い間はクローズ・エルミタージュのシラー。4-5年瓶熟すると、ブルゴーニュのようになり、ジュヴレ・シャンベルタンを思わせる」 ブドウ:メンシア主体(カスティーリャ・イ・レオン州/バルトゥイエ・デ・アバホ村 (DO ビエルソ) ) 樹齢:30年以上 熟成:フレンチオークの500L樽(3〜4年使用樽)で12ヶ月 2022年のラ・ビスカイーニャ・ラス・グンディーニャスは、ラ・ビスカイーニャの2022年の赤ワインの中で最も淡くフレッシュで、アルコール度数も低い(約12.7%)。最も冷涼な区画のもので、温暖な年には最適な場所であり、粘土が多く、土壌が深く、保水性が高い。私にとっては、これが2021年を凌駕している。ワインは毎年同じタンクと樽で発酵させる。100%全房で発酵。8000本ほどある。(WA抜粋・無料英訳ソフト使用)
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