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卖家ID:
kobusiya
店铺名称:
古武士屋
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日本代购-ドメーヌ キンツレー ア ブ ドゥ スフル 2022Domaine Kientzler A bout de soufreNo.112368
商品编号:
kobusiya:10019703
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
3960 円
合人民币:
258.17
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参考翻译(zh-cn)
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日本代购-柑橘類やトロピカルフルーツのアロマが特徴で、特にオレンジやタンジェリン、パッションフルーツ、熟したパイナップルの香りが感じられます。また、スズランの花や松の樹脂のようなフローラルなノートも加わり、複雑で豊かな香りを楽しむことができます。味わいにおいては、生き生きとした酸味とミネラリティがあり、グースベリーやグリーンアップル、キウイなどの繊細なフルーツのフレーバーが絡み合い、長い余韻を残します。新世界のワインに比べて抑えられた果実味とエレガントなスタイルが特徴です。 生産地:フランス/アルザス 品種:ピノ グリ55% ミュスカ20% シルヴァネール15% リースリング10%(1986年植樹) 容量:750mlドメーヌ キンツレー Domaine Kientzler アルザスで最も才能ある生産者の一人としてRVFで2ツ星、ベタンヌ誌で4ツ星を獲得。 リボーヴィレ村の丘陵地に広がるブドウ畑の真ん中に本拠を置き、13.8ha(うち特級畑4.4ha)のブドウ畑を代々守り継いできた家族経営のドメーヌです。キンツレー家は元々自社畑のブドウ栽培の他に、リボーヴィレの街でグロッサリー経営とワイン醸造事業を兼業していたのですが、3代目からはワイン生産事業にのみ全ての心血が注がれるようになりました。1980年代には街なかにあった醸造所を現在の場所である自社畑のど真ん中に移転させ、そのおかげで収穫後の果汁の移動は最小限となり、広いスペースで重力移動による生産が可能になったため、果汁に負荷をかけずよりよい状態で醸造を行うことができています。 現在は4代目のアンドレ・キンツレー氏の指導の下、5代目のティエリー・キンツレー氏とエリック・キンツレー氏兄弟が実質の運営に当たっていますが、彼ら若き情熱家兄弟は、複数の生産者で1つの畑をシェアして所有するアルザス特有の環境では、自分たちの区画だけがオーガニックに切り替えても意味がないということから、エリア全体で有機栽培に切り替えていくという高い志をかかげながら日々奮闘しています。 さらに彼らは2019年春にエリックが来日したことをきっかけに、長い歴史を持つドメーヌで初の試みとなるSO2(酸化防止剤)無添加キュヴェを手掛けることを決意し、その半年後の秋に収穫したブドウを用いて初のブレンドキュヴェ「ア・ブ・ドゥ・スフル」をリリースしました。果実味と酸が華やかにバランスを保った仕上がりとなったこのキュヴェは瞬く間に完売しましたが、2020年からはさらにシリーズのキュヴェを増やしており、これからの成長が非常に楽しみな生産者です。
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