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kobusiya
店铺名称:
古武士屋
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日本代购-リングス カールシュタット リースリング 2023Rings Kallstadt RieslingNo.116794
商品编号:
kobusiya:10019707
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
9900 円
合人民币:
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商品说明(日文)
参考翻译(zh-cn)
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日本代购-カールシュタット リースリング 村名:カール シュタット村のトップの畑の若木のブドウを使用。石灰岩土壌。石がち。収量なんと30hl/ha。 野生酵母で自然発酵。ステンレスタンクと大樽で澱とともに約10ヶ月熟成。無清澄。 チョークのようなミネラル感に富んだリッチな味わい。石灰岩由来のチョーキーな風味、濡れた火打石のようなミネラル感。スタンダードレンジよりも、より凝縮感やスケール感が増している。だが、やはり果実味は主張しすぎず、透明感と美しいミネラルを存分に感じることができるエレガンスは健在。今すぐ開けてもクリアなエレガンスを存分に楽しめるが、村名格にして10年以上の⻑期熟成のポテンシャルを感じさせる素晴らしいリースリング。 生産地:ドイツ/ファルツ 品種:リースリング100% 容量:750mlリングス RINGS ユリアン・フーバー一押し!! 元々、父親の代では協同組合にぶどうを売って、その傍らで果物の栽培をやっていました。兄シュテファンさんと弟アンドレアスさんは、小さなころから常に高品質な素晴らしいワインを自分たちで生み出すことが夢で、シュテファンさんが、年に1度行われるデュッセルドルフの大試飲会、プロヴァインに、初めて客として参加したのはなんと12歳! 13歳の頃には自分の小遣いをすべてワインに注ぎ込んで、世界中の様々なワインを試したそうです。2001年に父から12haの畑を譲り受けましたが、そのほとんどを売ってしまい、優良区画の畑のみを買い足していきました。とてもリスクがあることでしたが、兄弟の小さなころからの夢であり、そうすることが正しいとの確信があったそうです。 現在は38haもの畑を所有。シュテファンさん、アンドレアスさんに加え、長女のシモーネさんも加わって、3人兄弟でワイナリーを経営しています。目標にしている生産者はフーバー、フュルストで、エレガントなワイン造りを目指しているそうです。畑はすべてビオディナミであることから、畑の状況を常に目で見て確認できる状態にあることによって、より丁寧な畑の管理ができるようにしているとのこと。所有している畑の80%がVDP.認定の1級畑か特級畑です。
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