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卖家ID:
kobusiya
店铺名称:
古武士屋
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日本代购-リングス ザウマーゲン リースリング GG 2023Rings Saumagen Riesling GGNo.116796
商品编号:
kobusiya:10019711
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
27720 円
合人民币:
1807.21
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商品说明(日文)
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日本代购-ザウマーゲン リースリング GG GGクラス ファルツ地方で最も有名なグランクリュの一つ。南/南東に面し、泥灰土と無数の小さな石灰岩が混ざった土壌が特徴。最も温暖な区画。ここの土壌には泥灰岩が多く、水供給も良好であるため、乾燥した夏でも旱魃の影響は少ない。そのため、滑らかで落ち着いた、正確で上品なワインが出来上がる。10,000本/haという超高密植。 手摘みで収穫し、房ごと圧搾。野生酵母で自然発酵。大樽「Halbstuck ハルプシュトゥック」(600L)で澱と一緒に10ヶ月間熟成。無清澄。 石灰岩のテロワール由来のスパイシーでチョーキーなテクスチャ、長期熟成のポテンシャルにあふれている。シームレスでエレガント、フレッシュで優美な余韻が長く続く。残糖ほぼ0。心地よいスパイシーさと濃密なストラクチャーと力強さ。ワインはとてもパワフルでありつつ、上質でエレガンス、長期熟成のポテンシャルを備えたミネラル感弾けるリースリング。3〜5年後に初めての飲み頃を迎えるだろう。 生産地:ドイツ/ファルツ 品種:リースリング100% 容量:750mlリングス RINGS ユリアン・フーバー一押し!! 元々、父親の代では協同組合にぶどうを売って、その傍らで果物の栽培をやっていました。兄シュテファンさんと弟アンドレアスさんは、小さなころから常に高品質な素晴らしいワインを自分たちで生み出すことが夢で、シュテファンさんが、年に1度行われるデュッセルドルフの大試飲会、プロヴァインに、初めて客として参加したのはなんと12歳! 13歳の頃には自分の小遣いをすべてワインに注ぎ込んで、世界中の様々なワインを試したそうです。2001年に父から12haの畑を譲り受けましたが、そのほとんどを売ってしまい、優良区画の畑のみを買い足していきました。とてもリスクがあることでしたが、兄弟の小さなころからの夢であり、そうすることが正しいとの確信があったそうです。 現在は38haもの畑を所有。シュテファンさん、アンドレアスさんに加え、長女のシモーネさんも加わって、3人兄弟でワイナリーを経営しています。目標にしている生産者はフーバー、フュルストで、エレガントなワイン造りを目指しているそうです。畑はすべてビオディナミであることから、畑の状況を常に目で見て確認できる状態にあることによって、より丁寧な畑の管理ができるようにしているとのこと。所有している畑の80%がVDP.認定の1級畑か特級畑です。
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