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kobusiya
店铺名称:
古武士屋
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日本代购-チェレット バローロ 2020Ceretto BaroloNo.108593
商品编号:
kobusiya:10019754
日本国内邮费另付
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普通店铺
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日本代购-Barolo CERETTO バローロ チェレット 生産地:イタリア/ピエモンテ 品種:ネッビオーロ 容量:750ml バローロ、バルバレスコの名門チェレットのスタンダードバローロで1967年が初ヴィンテージ。名門の味わいを身近に楽しむことができるバローロとして人気です。発酵後、300リットルのオーク樽に移し、12ヶ月間熟成。さらに25hlの大樽で12ヶ月間熟成させ、瓶詰後数ヶ月を経てリリースされます。複雑味に富んだ豊かな香り、味わいはまろやかでタンニンはとてもなめらか。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、すぐに楽しんで飲む事ができます。良年であれば、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルも。CERETTO チェレット 「最上の畑で、最上の酒しかつくらない」それがチェレット社のポリシー ワインの王者、王者のワインと讃えらえるイタリア最高の赤「バローロ」「バルバレスコ」。 その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているのがチェレット社です。 チェレット社の特徴は、大きな醸造センターをもたずに、銘醸地ごとに醸造所をおく経営ポリシーにあります。 たとえばバローロ地区では最上の畑とされる<ブリッコ ロッケ>畑の脇にブリッコ ロッケ醸造所を経営。 バルバレスコ地区ではやはり最上の<ブリッコアジリ>畑の中にブリッコアジリ醸造所を経営。 またカベルネやピノ・ネロ、シャルドネ、あるいはアルネイスなどの品種名ワインのためにはベルナルディーナ醸造所を経営するなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。 こうすることにより、各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。 バローロの3つの畑から銘醸地バローロ地区は、その土壌から大きく2つのエリアに分けられます。 西のバローロ・エリアはマンガンやマグネシウムに富み、なめらかで香り高いワインを生むとされ、東のセッラルンガ・エリアは鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされています。 この両エリアの中央の小高い丘の上に位 置するのがブリッコロッケ畑。まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑です。 チェレット社ではこの3つのエリアにそれぞれ最上の畑ブルナーテ、プラポー、ブリッコ ロッケを所有、それぞれの土地の個性を最大限に引き出したワインづくりを行っています。この3つのワインは、すべて良年のみに生産される特醸品です。 また、バルバレスコでは、広さ500haのこの地区の中でも最上とされる畑から、きわめて洗練された気品ある赤ワインをつくり上げています。 なかでも最上の<ブリッコ アジリ>畑をチェレット社は所有、また借り上げ畑からは<ファセット>の名でワインを生産しています。この<ブリッコ アジリ><ファセット>ともに良年にのみ生産される特醸品です。
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