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卖家ID:
kokouki
店铺名称:
雑貨屋 ココウキ
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日本代购-【 すり鉢 ・ 日本製 】 駄知焼き スリ鉢 尺×1個(直径:約 29cm)【業務用/家庭用/大きめ サイズ/調理小道具/下ごしらえ用品/和食器/陶器/駄知焼/美濃焼 駄知製/おすすめ/鉢/丈夫/昔ながらのすり鉢】
商品编号:
kokouki:10013767
日本国内邮费另付
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日本代购-業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 駄知焼き ●駄知焼きすり鉢の特徴 ・すり目が硬く、鋭いので、スピーディーにすれます。 ・焼きが硬く割れにくい。 ・どちらかというと、ゴマ等の硬めの食材すりに向いています。●食材の粗さを手加減で調節できます。●ごまをする時の香ばしい香りとはじける音も、すり鉢ならでは の特徴です。●ごま和えやとろろ、魚のつみれ等の調理に。 ●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 ★内側底面について 内側底部に白い輪のような跡が付く場合がありますが、 これは重ねて焼く時に、くっつかないように使用した粉 の跡です。 体に害になるようなものではございませんので安心して ご使用ください。 [商品仕様]●サイズ(約)/直径295×高さ130mm×1個●材質/陶器●生産国/日本●包装形状/業務用簡易包装※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた 場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を させて頂きます。
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