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kuranosuke
店铺名称:
酒の倉之助
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日本代购-カトレンブルガー ドクター ディムース マンゴー スパークリングワイン 750ml 瓶 【cp】
商品编号:
kuranosuke:10005771
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-通常商品在庫商品常温便配送品箱無しメッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)濃密で優雅なフルーツスパークリング!マンゴーを主体としたフルーツ果汁(マンゴー、オレンジ、ライム、キウイ、レモン)を原料にしてつくったスパークリングワイン。マンゴーの豊かな香りと口いっぱいに広がる濃厚な味わいが、豊かな泡立ちと絶妙にマッチし、優雅なひとときを演出してくれるワインです。よく冷やしてお召し上がりください。受賞歴など【2021年 ドイツ農産物コンクール(DLG) 金賞】【2007年 ジャパンワインチャレンジ フルーツワイン部門 金賞】醸造・熟成工程原料フルーツの果汁を、コンピュータにより温度管理されたステンレスタンク内で発酵。澱引きを行ったのち、果汁を再度ブレンドし、炭酸ガスを添加。カトレンブルガー ドクターディムースKATLENBURGER Kellerei Dr. Demuthヨーロッパ最大規模のフルーツワインメーカーカトレンブルガー社(旧名 ドクターディムース社)は1925年にウイリー・ディムースによってドイツのカトレンブルグに設立された、ヨーロッパ最大規模のフルーツワインメーカー。現在は3代目のクラウス・ディムース氏に引き継がれている。1日30万本のボトリングが可能な最新設備を有し、フルーツワインだからこそ要求される徹底した衛生管理のもと、厳選された原料フルーツを使用し高品質のフルーツワインを製造している。また、クラウス・ディムース氏はヨーロッパフルーツワイン協会の会長も歴任。フルーツワインの世界的な発展に貢献した功績により、ドイツ農産物協会(DLG)は2007年、ドクターディムース社に最高賞「プライズ・オブ・ザ・ベスト」を与えた。美味しいジュース造りから生まれたフルーツワインカトレンブルグはフランクフルトの北東約250km、ハノーバーとゴッティンゲンの中間に位置し、ドクターディムース社は空気のきれいなこの街でワイン造りを行っている。設立当初は、自家農園で栽培するリンゴを使ったジュースを製造していたが、予期せずしてリンゴ果汁が発酵し美味しいアップルスパークリングワインになることが発見された。このアップルスパークリングワインを試験的に販売してみたところ大変評判となり、これをきっかけに様々なフルーツを使ったワインの開発が始まった。その中のひとつとして開発されたストロベリー果汁のスパークリングワインは、「ストロベリー・シャンパン」と呼ばれ人気となり、瞬く間にドイツ国内に広がった。こうしてドイツ有数のフルーツワインメーカーとして成長したドクターディムース社は、1960年代中ごろに製造設備の近代化を図り自社内に研究所を設け、本格的なフルーツワインの開発を開始した。世界が認める醸造技術フルーツから生まれるワインは、ぶどうのワインに比べて糖度が高いため、二次発酵が起らないよう細心の注意と高度な醸造技術が要求される。ドクターディムース社では、徹底した衛生管理のもと、温度管理が可能な最新設備を導入し、品質の高い原料果汁を使用して、美味しく安全なフルーツワインの醸造を実現している。原材料となるフルーツ果汁は、世界中から厳選されたサプライヤーから購入しワイナリーに納品された時点で厳しくチェックされる。ブルーベリーワインのような透明なワインは、加熱による殺菌が可能なため比較的醸造が簡単であるが、マルチ・ヴィタ・ヴィーノやマンゴースパークリングワインのような果肉成分が多く濃厚なワインは、加熱すると変色する恐れがあるため加熱殺菌ができない。厳密な温度管理と衛生管理、そして高度な醸造技術によって、みずみずしいフルーツの味わいを生かしたフルーツワインが生産されている。これらの高度な技術を持つドクターディムース社は、世界有数のフルーツワインメーカーとして注目されている。また2007年には食品安全マネジメントシステムの国際標準規格であるISO22000を取得し、さらなる品質向上を目指し続けている。最新技術を用いた商品開発を行う一方で、ハニーワイン(ミード)のように伝統的なワインの製造も行いドイツ国内で年間約60万本が消費されるなど、ドイツ国内でも高い信頼を得ている。■Mango Sparkling Wine■輸入者及び引取先:木下インターナショナル(株)■製造者:Katlenburger Kellerei Dr. Demuth GmbH & Co. KG■生産国:ドイツ■生産地域:カトレンブルグ■品目:甘味果実酒(発泡性)■色・タイプ:フルーツワイン / スパークリングワイン■格付・分類等:-■ヴィンテージ:-■原材料名:-■原料果実:グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、キウイ、ライム■添加物:酸味料、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(亜硫酸塩、V.C)、香料、安定剤(グアーガム、ペクチン)、着色料(βカロチン)、炭酸ガス■味わい:甘口■アルコール度数:8.5%■容量:750ml■容器:瓶■栓の種類:スパークリングワイン用プラスチック栓■JAN:4001486027617
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