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卖家ID:
manroku
店铺名称:
FELICITY 地酒
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日本代购-シャトー メルシャン 北信 カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン 日本ワイン
商品编号:
manroku:10004321
日本国内邮费另付
价格包含消费税
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日本代购-創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。 シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。 「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」(違いを育む)ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。 メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。 山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。 それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。 産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。 30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。 産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。 城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。 日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。 1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。 1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル(大金賞)を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。 ITEM INFORMATION しっかりとした骨格と細やかなタンニン 繊細な味わいの中にも 厚みと力強さを感じさせる赤ワイン Chateau Mercian HOKUSHIN Cabernet Sauvignon シャトー メルシャン 北信カベルネ ソーヴィニヨン 北信地区では2000年よりカベルネ・ソーヴィニヨンの垣根栽培を開始しました。 北信地区は排水性に優れた土壌を有し、雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、ブドウの栽培に非常に適しています。 厳選したカベルネを使用し造られる北信カベルネ・ソーヴィニヨンはしっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバランスに優れており、繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせるワインです。 Tasting Note 濃い目のガーネット色。 カシスやブルーベリー、ブラックチェリーなどの黒い果実の香りが豊かに広がります。 樽由来のチョコレートやコーヒー、バニラ香などスパイスのニュアンスが全体をバランスよく包み込み、心地よい酸を感じた後、豊かな果実感と柔らかなタンニンが見事に調和します。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地日本/長野県北信地区(右岸地区) 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂礫質土壌 醸 造木桶にて28~30度で約14日間発酵、その後オーク樽で約18ヶ月熟成 提供温度16~18℃ 合うお料理サーロインステーキの赤ワインソース仕立て、豚肉のグリル
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