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日本代购-パスカル・コタサンセール・ブラン　ラ・グランド・コート [2023]Pascal CotatSancerre Blanc La Grande Cote
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日本代购-パスカル・コタ フランス・ロワール地方のサンセールの中でもひときわ異彩を放つ「コタ家」。あのディディエ・ダグノーやアルフォンソ・メロアンリ・ブルジョワに並ぶ偉大な生産者です。 ソーヴィニヨン・ブラン発祥の地ロワール。その中心となるサンセールにドメーヌを構え、世界中のソーヴィニヨン・ブラン生産者の目標となっている最高の作り手がパスカル・コタとフランソワ・コタです。パスカルとフランソワは従兄同士で、2 人の父親は共同でドメーヌを運営していました。その伝統的な造りをそのまま引き継いでいるため、ワインの味わいに大きな差はなく、ラベルも瓜ふたつです。パスカル・コタのサンセールは、サンセールがいかに素晴らしいかをよく表しています。今では既にこの地域では当たり前となっていますが、単一畑のブドウからワインを造ったのはコタが初めてでしたし、最初に無濾過で瓶詰をしたのもコタでした。畑はサンセールの中でも最良の区画の 1 つに挙げられ、手作業でないと作業ができないほどの急斜面に位置します。この地形と自然環境を生かし、ビオディナミ農法が話題になる遥か以前から、有機栽培や古典的な醸造を続けてきました。 収穫は完熟を待って遅摘みし、全て手作業で収穫・選果します。古典的なバスケット・プレス（高級シ ャンパン・ハウスで使用されているものと同じもの）を使用し、人力で圧搾します。これは非常に穏やかな圧搾工程で、質の高いマス トが得られます。ワインは全て樽発酵させていますが、独特の醸造技術で樽を感じさせない円やかな味わいを引き出しています。マ ロラクティック発酵、濾過処理はせず、月の満ち欠けに合わせて瓶詰します。こういった様々な努力により長期熟成に耐える卓越し たワインを生み出しています。 ■2023年ヴィンテージ情報この年のロワール地方は、雨や熱波に見舞われ、生産地域や品種によって品質に差異がみられました。中でもサンセールやプイィ・フュメの生産地域は、比較的問題が少ないほうでした。7月下旬から 8月にかけて非常に乾燥していたため、9 月に降った雨は恵みの雨となり、果実は成熟とともに重みを増していきました。しかし、9 月中旬に嵐が発生し、急遽収穫を早める必要があったため、人員の確保に苦労した生産者もみられました。地域により違いはあるものの、この年は、よく熟した豊かな果実の香りや味わいを持つワインに仕上がっています。 ■ パスカル・コタ　サンセール・ブラン　ラ・グランド・コート極めてフローラルな風味とアロマを湛え、チョークの粉塵を思わせる石灰質のミネラルが溢れます。レ・モン・ダネよりもミネラル感がより豊かに感じられます。4g/L 程もある残糖量は、AOC の法令で定められた基準内にほぼギリギリ収まっています。遅めの収穫をモットーとするコタならではの芳醇な果実味と贅沢なテクスチャーが感じられるワインです。
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输出编码 :
加载类库 : 33
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SQL记录 : 22条SQL
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错误记录 : 98条错误
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] A session had already been started - ignoring session_start() App.class.php 第 115 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated apiExecuter.php 第 253 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated apiExecuter.php 第 284 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 125 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 134 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated getApiData.php 第 499 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 412 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 736 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 749 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Request.php 第 794 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2048] Redefining already defined constructor for class Net_URL URL.php 第 122 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 691 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 693 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Unserializer.php 第 852 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2048] Redefining already defined constructor for class XML_Parser Parser.php 第 206 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Parser.php 第 576 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2048] Declaration of XML_Parser::raiseError() should be compatible with that of PEAR::raiseError() Parser.php 第 634 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: openid BaseAction.class.php 第 72 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: Debug BaseAction.class.php 第 174 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: uid BaseAction.class.php 第 209 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Client.php 第 179 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8192] Assigning the return value of new by reference is deprecated Client.php 第 228 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined offset: 11 BaseAction.class.php 第 349 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: agentId common_inc.php 第 3135 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe forbidcates.php 第 108 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2] shuffle() expects parameter 1 to be array, boolean given BaseAction.class.php 第 418 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined property: RakutenApiExecuter::$ApiDataWorker RakutenApiExecuter.php 第 346 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: appid getApiData.php 第 417 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 436 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 447 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugYourMa getApiData.php 第 450 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 468 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe getApiData.php 第 481 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: options Unserializer.php 第 448 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context getApiData.php 第 503 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context getApiData.php 第 509 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[2048] Non-static method PEAR::isError() should not be called statically, assuming $this from incompatible context RakutenAction.class.php 第 595 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe RakutenAction.class.php 第 607 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: categoryPath RakutenCategoryGetter.class.php 第 55 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: _imgserver YahooAction.class.php 第 1014 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: descpre RakutenAction.class.php 第 645 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: agentId common_inc.php 第 3135 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: isDebugMe forbidcates.php 第 108 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: type_ BaseAction.class.php 第 649 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: showmiddleOfIndex bf17f8f5a76a9d7e9186c4c573d8f8fc.php 第 2 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: meta_keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 7 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 42 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: U 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 59 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 97 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 121 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 134 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 150 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 201 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: category 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 278 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: so 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 280 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: dr 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 281 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 286 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: shopcode 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 296 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: minPrice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 300 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: maxPrice 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 301 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 453 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: category 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 454 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: so 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 456 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: dr 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 457 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: keyword 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 462 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 463 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined variable: Act 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 464 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: sellerID 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 476 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 486 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 489 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: store 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 492 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 503 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 506 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: item_status 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 509 行.
[ 25-08-01 01:39:47 ] 注意：[8] Undefined index: wrappingicon 7e3578d85670e1bc8aad2b48d2c6a90d.php 第 520 行.
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