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卖家ID:
mariage-k
店铺名称:
マリアージュ・ド・ケイ
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日本代购-ケイマス・ヴィンヤーズ ナパ・ヴァレー・カベルネ ソーヴィニヨン [2022] Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon
商品编号:
mariage-k:10005265
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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0
直购价格:
12870 円
合人民币:
839.06
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商品说明(日文)
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日本代购-ケイマス・ヴィンヤーズ ナパ・カベルネの地位を築き上げた伝説的ワインの造り手 ケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで家族経営を続けてきた歴史あるワイナリーのひとつ。創設者のワグナー家はフランス・アルザス地方からの移民で、1906年ナパ・ヴァレーに農地を取得し、 バルク・ワインの製造などで生計を立てていました。1941年にチャーリー・ワグナー氏は現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30haの土地を購入。そのうちの4haでブドウの栽培を開始しました。「エステートワインを手掛けたい」という思いに駆られたチャーリー氏は、1972年に妻ローナ氏と、高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマス・ヴィンヤーズを創設。このケイマスという名前は、メキシコ政府の払い下げの土地で「ランチョ・ケイマス」と呼ばれていたことから由来しています。2000年まではボルドーを意識した造りをしていましたが、2001年から息子のチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識。カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました。 ケイマス・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーにある16のサブ・リージョンのうち、8つのサブ・リージョンから収穫したブドウを棲み分けして醸造・ブレンドしています。単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを職人技ともいえるブレンド技術を用いることで他に類を見ない複雑味を表現。自然から与えられたヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質、味わいが保たれております。 こうして造られるワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される、まさに「ケイマス・スタイル」を体現しています。 世界で多くのワインラヴァーから絶大な支持を得るケイマス・ヴィンヤーズですが、特に彼らが手掛ける「スペシャル・セレクション」は1975年のリリース以降、史上唯一、ワイン・スペクテーターにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説的キュヴェ。同誌における評価で一度も90点を下回ったことがないという高い品質を誇ります。(1984年ヴィンテージが1989年7月号、1990年ヴィンテージが1994年3月号にて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」獲得) 最近では、ワイン・スペクテーターにて2016年ヴィンテージが「飲む喜びに満ち溢れた夢のようなワイン。」とコメントされるなど、まさに世界が認めるカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨンだと言えます。 ■ ケイマス・ヴィンヤーズ ナパ・ヴァレー・カベルネ ソーヴィニヨンこの特別な記念ヴィンテージは、ナパ・ヴァレーでカベルネを造り始めて50年を祝うもので、恵まれた土壌、健康なブドウの木、少ない収穫量、灌漑の少なさ、高い成熟度での収穫、これらケイマス・スタイルの重要な要素から生まれたワインです。リッチでまろやかな味わいで、テクスチャーのあるタンニンは苦味がない。フレンチオークを感じるが、過剰ではない。酸味でバランスが取れているが、酸っぱくはない。ケイマスのスタイルを表現したこのワインの美味しいエッセンスを楽しむのにハードルはありません。
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