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mariage-k
店铺名称:
マリアージュ・ド・ケイ
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日本代购-アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス・アルヴァリーニョ [2023] Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho
商品编号:
mariage-k:10006048
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
2310 円
合人民币:
150.6
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日本代购-アンセルモ・メンデス ヴィーニョ・ヴェルデを代表する造り手 アンセルモ・メンデス氏が1998年にモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできたアンセルモ・メンデス氏は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。当時はヴィーニョ・ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモ氏は木樽での発酵やシュール・リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。 彼の活躍はヴィーニョ ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。 ミーニョ地区の土着品種でもあるアルヴァリーニョ、リマ川沿いの歴史ある品種、ロウレイロ、ドウロ川沿いヴィーニョ・ヴェルデ南部で造られるアヴェッソの3種の白ブドウと黒ブドウ1種を主に栽培しています。白ブドウはすべて自社畑で、栽培時には丁寧な剪定により収量を制限。ブドウが完全に熟したタイミングを見極めて収穫を行います。醸造は非常に優しい力で果実をプレスし、低温で発酵。白はすべてマロラクティック発酵を行わずに仕上げます。 ■ アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス・アルヴァリーニョアンセルモ・メンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。 ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。手摘みで収穫後、低温を保ったまま醸造所へ運びステンレスタンクで発酵。3ヶ月バトナージュしながら熟成。さらに3ヶ月瓶熟。 アンセルモが最も思い入れを持つアルヴァリーニョ。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やナッツなどの華やかなアロマ。溌剌とした酸とミネラルを思わせる風味。力強い味わいのワインです。
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