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卖家ID:
marugensake
店铺名称:
金沢マル源酒店
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日本代购-14ヴィエリス ソーヴィニヨン[2014]/ヴィエ・ディ・ロマンス
商品编号:
marugensake:10022660
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
8200 円
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日本代购-【白:辛口】【イタリア:フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア】 【DOCフリウリ・イソンツォ】【品種:ソーヴィニョン・ブラン】 【容量:750ml】【アルコール度数:13%】【樹齢:20年】 【土壌:砂利や小石を含む赤みがかった砂質のシルト土質】 【醗酵】3分の2をステンレスタンク、3分の1をバリックにてアルコール醗酵。 低温マセラシオン8℃、醗酵温度16ー19℃、醗酵期間 18日間 【熟成】オーク樽熟成 9カ月(50%が225L、残り50%が228L、 澱とともに)/瓶熟成 8カ月以上 中程度の琥珀色。蜜漬けのグレープフルーツや金柑のアロマにハチミツ、 ナッツ、ガソリンなどのターシャリーアロマが合わさり しっかりとした熟成感が表れた1本。 フルボディで酸も健在。温かみのある長い余韻が特徴。Vie di Romans ヴィエ・ディ・ロマンス ◆◇このワインに言葉は要りません◇◆ イタリア最高の白を造る『北の巨匠』 ≪ヴィエ・ディ・ロマンス≫ フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のイソンツォ地区で 1、2位を争う素晴らしい白ワインを造るカンティーナです。 『Vie di Romans』(=ローマ人の道)の名称は、ワイナリーが同名の ローマ街道の道沿いにあることに由来し、その畑はスロヴァニアとの 国境に近いイタリア最北東イゾンツォ川の北側に広がっています。 イゾンツォ川からの石や砂が中心となり、またミネラルを多く含んだ 土壌はブドウ造りには最適の場所となっています。 1世紀もの間、「ガッロ・ファミリー」の手によって大切に守られ、 築き上げられてきた葡萄栽培とワイン造りは、 北イタリア白ワインの巨匠、3代目当主ジャンフランコ・ガッロ氏に よって歴史的な改革が進められました。 その惜しみない情熱と努力、愛情によって造られるワインは、 世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。 “完璧”と呼ぶにふさわしい偉人、ジャンフランコ氏は、 「良いブドウを作るにはテロワールを理解することが不可欠。 テロワール≪人間・気候・ブドウ品種・土地≫の中で最も重要な 要素を占めるのが人間である」 と言います。 人間の行動が自然界の法則に逆らい自然に手を加えその産物を獲る 指令を出すからです。 良いワインをつくるには、 (良いワインを造るための3つの法則) 1. テロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、 2. 凝縮したブドウを作り、 3. 完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫 することが彼の哲学であり、人間の果たすべき役割であると考えます。 そしてその思いは長年彼を突き動かし、ブドウ栽培の研究に没頭させて きました。彼のカタログやホームページからもどれだけ多くのデータが 蓄積されているか想像することができます。 自然へ敬意を払い、そのテロワールが最大限に 表現される最高のワインを生産すべく、これまで 何十年にもわたり畑と葡萄の研究を重ねてきた ジャンフランコ氏のワインは決して投資目的や 流行に流されるのではなく、自らがこの大地で 得た知識、経験を元に作り上げる \☆\☆\ 彼だけの味わい! /☆/☆/ そのワインは凝縮されているにもかかわらず、清涼感と上品さを 兼ね備えています。独特の深みと奥行き、そしてエレガントな酸味、 他にはない、特別なワインです♪ ─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─ 葡萄は本来、ワインを作るために存在するのではない。 種を守るために生まれてくるのだ。 葡萄の実、皮、汁は大切な子孫を残すために種を守る。 その自然のサイクル変化させワインは作られる。 だからこそ素晴らしいワインを作らなければ自然に対し失礼だ。 ─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─ − 『イタリアワイン最強ガイド』より抜粋 − イタリア最高の白を造る『北の巨匠』! 誰もがこの地方のトップランクと認める、≪ヴィエ・ディ・ロマンス≫。 この珠玉の白ワイン、ぜひ味わってみて下さい♪
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