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卖家ID:
marugensake
店铺名称:
金沢マル源酒店
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日本代购-シャルドネ ナパ・ヴァレー[2022]/コングスガード
商品编号:
marugensake:10022745
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-【白】【アメリカ:カリフォルニア】 【ナパ・ヴァレーAVA】【品種:シャルドネ】 【容量:750ml】【アルコール度数:14.1%】 【醸造:天然酵母にて仏産樽発酵】 【熟成:約二年間樽熟成】【無濾過、無清澄】 ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる、 華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品。。 コングスガードの創業時から造り続けている代表作。 生産量は年産約1000ケース程度。 日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。 二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード(2/ 3)と ハイド・ヴィンヤード(1/ 3)、二つの個性が競演する。 2022年は特別に、故ウォーレン・ウィニアルスキー氏(2024年6月に逝去95歳)が、 最後まで手掛けていたクームスヴィルのアルカディア・ヴィンヤードの シャルドネが少量ブレンドされ、クームスヴィルらしい鋭角な酸が個性を与えている。 天然酵母のみで、区画毎に樽発酵。非常に涼しいセラーでは、 醗酵が止まってしまうこともあるが、無理をさせずゆっくりと醗酵を待ち、 一次発酵が終わるのが一年以上かかることもある。 SO2は極少量。1年目は1年使いの樽を使い、2年目は、 2年使いの樽に移す。 ブレンドはVTGによって違うが、ハドソンが約2/3、ハイドが1/3の割合。 ノン・フィルター、人工的な清澄無しに瓶詰する。 果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がる。 ブルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚で フリンティ(火打石の香)な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つ。 2022年ヴィンテージは、伝統あるハドソンとハイドのブレンドに、 故ウォーレン・ウィニアルスキーが手がけた壮麗なクームズヴィルの 自社畑(アルカディア・ヴィンヤード)で育まれたブドウを加えることで、 力強さと華やかさを併せ持つワインに仕上がった。 今まで同様、柑橘と蜂蜜のアロマ香り立ち、生き生きとした塩味とミネラル感が タイトに緊張感を持ったフィニッシュへ続く。 以前ロバート・パーカーがセラーでテイスティングした時に 「ナパのバタール・モンラッシェだ」と称賛した逸話がある。KONGSGAARD コングスガード クラッシック音楽が充満する岩盤をくり抜いた アトラス・ピークにある新ワイナリーから 更なる伝説が生み出される カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガード。最上級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品である。 ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待つ。ノン・フィルター、ノン・ファイニング(人工的な清澄作業をしない)。 今では当たり前のように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。リスクの大きな造り方である。 眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わる。 自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていく。その厳しさが多くの信望者を集める由縁である。 ジョン・コングスガードは、若かりし日に目指したクラッシック音楽家としての将来を断念し、ナパ・ヴァレーに5世代続く稼業(土地に根差した農業、造園業、岩切り出し業)を家族と共に継いでいくことを妻・マギーと共に決断したのが1970年代。 ナパ市街にほど近いクームスヴィルの山頂にある祖父が岩を切り出し販売する稼業を行っていた土地を開墾し、白品種の葡萄を植樹した。アンドレ・チェリチェフから「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたからである。 その畑は、判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出されることになる。 1996年コングスガードとして初ヴィンテージをリリース。自社畑だけでなく、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、オーダーメイドで葡萄を注文する(低収量に制限する)ことを始めた第一人者である。
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