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mashimo
店铺名称:
酒宝庫 MASHIMO
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日本代购-フォージ セラーズ / クラシック ドライ リースリング [2017] 750ml・白 【Forge Cellars】 Classique Dry Riesling
商品编号:
mashimo:10014521
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-柑橘系、エルダーフラワーなど複雑なアロマ。キレ味のよいミネラルを持つボーンドライ(極辛口)リースリング。良く熟した果実味と酸のバランスのとれた味わい。 色・タイプ 白/辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 アメリカ ニューヨーク州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ジゴンダスのリーダー、サン・コムの当主ルイ・バリュオール氏の新たなる挑戦 ニューヨーク州フィンガー・レイクス地方にてリースリングとピノ・ノワールのみを造る、職人気質の小さな生産者。フランス、ジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コムのルイ・バリュオールが2人の友人とともに立ち上げたワイナリーです。ファーストヴィンテージは2011年。彼らが目指すのは、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを反映する、ミネラリティ、アロマ、果実の完璧なバランスを実現した魅力的で優れたワインを全力で造ることです。 近年注目を集めるニューヨーク州フィンガー・レイクス地方 フィンガー・レイクスとは、その名の通り指のように細長い形をした11の湖の総称で、氷河期に削り取られた土地に水が溜まって湖が形成されています。中でもフィンガー・レイクス最大の湖であるセネカ湖は約200mの深さがあり、アメリカで最も深い湖の一つです。水深が深いため、一年を通して水温が安定しており、夏や冬の厳しい温度を緩和します。土壌は石灰岩、頁岩、ロームなどによって複雑に構成され、ミネラルを多く含むため、酸の高い品種に適しています。近年ではリースリングの産地として注目を浴びています。 フォージ・セラーズではセネカ湖東岸を中心に、理想的な品質のブドウを仕入れています。それぞれのブドウ栽培者と密接に連携し、畑とブドウのことをしっかりと把握しています。セラーでは純粋な畑の個性を守るため、言わば昔ながらの方法でワインを手作りしています。ブドウを手摘みし、手作業で選果を行い、人力で圧搾機にブドウを運び入れ、タンクからマールをシャベルで掻き出します。発酵は自然に始まるに任せ、マイクロ・ヴィニフィケーションを採用。それぞれの区画が持つその年の潜在的な表現を真に理解し引き出すことを大切にしているのです。
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