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masterwineshinbashi
店铺名称:
マスターワイン新橋
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日本代购-【カヴァ】【オーガニック】 スパークリングワイン ロゼ ブリュット オリオル・ロッセル NV 発泡 750ml【3本〜送料無料】 辛口 ギフト
商品编号:
masterwineshinbashi:10000062
日本国内邮费另付
价格包含消费税
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商品说明(日文)
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日本代购-商品情報●名称カヴァ ロゼ・ブリュット オリオル・ロッセル (Cava Rose Brut - Oriol Rossell )●内容量750ml●味タイプ辛口●産地国スペイン●格付DOカヴァ●原材料ブドウ(ガルナチャ種60%、ピノ・ノワール種40%)●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。●製造者/所在地R.E. 5717-B - SAINT MARCAL - SPAIN●アルコール度数11.5% カヴァは瓶内二次発酵製法によるスペインのスパークリングワイン。これはオリオル・ロッセルによるこだわりのオーガニック・カヴァです。【カヴァ】【オーガニック】 スパークリングワイン ロゼ ブリュット オリオル・ロッセル NV 発泡 750ml【3本〜送料無料】 辛口 ギフト こだわりの小規模オーガニック・辛口スパークリングワイン 生産量の大半が地元消費にまわされる、オーガニック・ロゼスパークリング このスパークリングワインは、「カヴァ」です。カヴァは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵による伝統製法で造られるスペインのスパークリングワイン。大手ではフレシネやコドーニュなどが有名です。オリオル・ロッセルは、自社畑80ヘクタールの小規模ワイナリー。但し「オリオル・ロッセル」ブランドで使用するのは、更にそのうちのベスト区画20ヘクタールのみで、あとの60ヘクタール分のブドウは大手に販売します。更にこのブドウを絞る際、最初の50%のジュースのみを使用し、残りの50%はまた大手に販売するという、なんとも贅沢なスパークリングワインなのです。しかもブドウはオーガニックです。品質の高さが地元でも評判になり、生産量が限られていることもあって、ほとんどが地元で消費されるスパークリングワインを日本に分けてもらいました。イチゴやラズベリーなど赤い果実のアロマとさわやかな酸味、クリーミーな泡の辛口ロゼスパークリングです。 シャンパンと同じ瓶内二次発酵による伝統製法 自然派オーガニック・カヴァ 自社畑の優良区画のブドウのみ使用 フルーティなロゼスパークリングをお探しの方へ スパークリングワインも「オーガニック」という方に そこそこの価格でこだわりのスパークをお探しの方に フランスワインに拘ってきた当店が、スペインのスパークリングワイン「カヴァ」を仕入れました。とにかくワインが美味しいのです。畑が地球にやさしいのです。聞けば聞くほどこだわりが出てくるのです。少しこだわりを紹介させていただきますので、ご興味がわきましたら是非お試しください。・自社畑はオーガニック農法でオーガニック認証取得済み。ビオ・ディナミを目指している。・自社畑80ヘクタールのうち、60ヘクタールは大手にブドウで販売し、最良の区画 20ヘクタールのみが自社ブランドとなる。・最初に絞る50%のジュースのみを使用する。残りの50%は大手に販売する。・ルミアージュ(動瓶)は全部マニュアル(カヴァでは3ワイナリーだけとのこと)。・瓶熟成は平均15か月(シャンパンと同じ)、年によっては18か月熟成させる。・デゴルジュマン(澱抜き作業)は、注文が入ってから行い、いつも最も新鮮な状態で出荷する。・酵母が生存できるギリギリの低温発酵により細かい泡を実現。・現在の品質を維持するために、これ以上生産量を増やすことはない。オリオル・ロッセルがほとんど地元で消費され、なかなか輸出までが回ってこないことが理解できます。ロゼ・ブリュットは、ガルナチャ種60%、ピノノワール種40%を使用し、イチゴやラズベリーなどの赤い果実のさわやかなアロマが特徴です。きめ細かくクリーミーな泡立ち、切れの良いフレッシュな酸は白のキュヴェ・エスペシャルと共通しており、フルーティですっきりしたスパークリングワインを目指す、造りの一貫性も覗えます。このチャーミングな辛口ロゼスパークリングは、アペリティフとして単独で飲んでも美味しいですが、トマトなどカラフルな野菜を使ったサラダ、豚肉やサーモンなどオレンジやピンクの食材であれば、肉・魚・野菜を問わずに食マッチをお楽しみいただけます。是非お試しください。 1
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