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卖家ID:
morisawa
店铺名称:
リカーMORISAWA
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日本代购-バルバカルロ [1993]バルバカルロ Barbacarlo
商品编号:
morisawa:10015551
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
6380 円
合人民币:
415.94
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日本代购-長い歴史に裏付けされた唯一無二の個性が光る逸品! ブローニの丘陵地帯、バルバカルロの区画に畑を所有するのはマーガ家のみ。 バルバカルロの名称は、ブドウ畑がある土地が1884年に財産分与された際、 マーガ一族のカルロという人物に因んで付けられたとされている。 モンテブォーノを含む付近の丘陵地帯は、かつては一帯がマーガ家の所有だったことから“マーガ谷”と呼ばれており、 周囲を緑に囲まれ外界と隔絶された環境。 その比類なき個性と偉大さから「バルバカルロ」の名は、造り手リーノ・マーガ(2021年死去)と同義と捉えられていました。 ブドウの樹齢は20~80年、除梗後にオーク樽で醗酵と7~9日間のマセレーションを行う。 樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリング。 瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待ちます。 二酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。 DATA 品種 ビオ/赤:クロアティーナ55%、ウーヴァラーラ20%、ウゲッタ20%、バルベーラ5%、 インポーター:ラシーヌ 容量 750ml 産地 イタリア ロンバルディア
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