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卖家ID:
mp
店铺名称:
メルカード・ポルトガル 輸入食材
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日本代购-カーザ・デ・パッソス・ソーヴィニヨンブラン [2022] 750ml 白ワイン 辛口 ミーニョ地方 直輸入 ポルトガルワイン
商品编号:
mp:10003712
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-何杯でもいける爽やかな心地良さ カーザ・デ・パッソス・ ソーヴィニオン・ブラン 750ml 淡い緑がかったシトラスイエロー。 青りんご、アスパラ、ペッパーを思わす香り。 野菜のニュアンスも。 フレッシュな味わい。 イキイキとした酸味、ボリューム。 心地よい余韻。 店長ヒロノのおすすめコメント!! 爽やかな酸と青りんごなどの果物を思わすフレッシュな香り。ソーヴィニヨン・ブラン好きな方にぜひおすすめしたい、珍しいポルトガルのソーヴィニヨン・ブラン。 作り手は500年のワイン造りの歴史を誇るワイナリー、キンタ・デ・パッソス。 EUのサステイナブル農法(プロドゥサオン・インテグラーダ)認証を取得しており、環境に配慮したブドウ栽培を行っています。 ソーヴィニヨン・ブランと相性の良いアスパラを使ったお料理と合わせて、ぜひお試し下さい。 ●産地によって異なる味わい、ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブランは、フランス・ロワール地方やボルドーで古くから栽培されている白ブドウ品種です。 現在ではニュージーランドやチリをはじめとする世界中で栽培されています。 産地により、様々な表情を見せる品種で、冷涼な地域では、ハーブや緑野菜を思わす香りの爽やかなワインに、温暖な地域では、フルーティさが際立つワインとなる傾向があります。 ●ポルトガル北部に位置するパッソスのブドウ畑 カーザ・デ・パッソスのブドウ畑はポルトガル北部、 ミーニョ地方に位置しています。 ソーヴィニヨン・ブランは、冷涼な地域の特徴を現し、 爽やかで、その代名詞ともいえるハーブや野菜の ニュアンスを含みます。 さらに、大西洋から15kmの畑は土壌にミネラルを豊富に蓄え、ワインはオリジナルの味わいとなります。 ●EUのプロテクサォン・インテグラーダに基づいたブドウ栽培 ブドウ畑は農薬の使用を最低限に抑え、環境に配慮したEUのプロテクサォン・インテグラーダに基づいて栽培しています。 良質で安全、そして追跡可能な食料品(この場合、食用のぶどう、ワインの原料としてのぶどう)の生産を目的とし、同時に、天然資源や生態系の循環システムを活用することで、環境を守ることを目指しています。 ●爽やかな味わいは シーフードサラダやジェノベーゼパスタ、 トマト系パスタと合わせて ・ドライトマトやケイパーもおすすめ ・パッソスオーナー、パウロさんおすすめ! アスパラを使ったお料理にぴったり ●500年の歴史を誇るワイナリー、 キンタ・デ・パッソス 500年のワイン造りの伝統を誇るキンタ・デ・パッソスは、 バルセロスにある家族経営のワイナリー。 近郊に合計200ヘクタール、5つの畑を所有。すべて自社のブドウを使用し、クオリティの高いワインを少量生産しています。 ブドウの美味しさを引き出すのがとても得意なワイナリーです。 文献によると、キンタ(ワイナリー)とカーザ・デ・パッソス(パッソス家)では、16世紀からブドウ畑を所有しており、400年以上15代にわたり守り続けられており、最初の受賞歴は1876年に遡ります。 現在ワイナリーは、大学教員ならびにワインマーケティング・リサーチャーの顔を持つパウロ・ラモス氏が、家族で経営しています。サステイナブル農法で栽培されたポルトガルのソーヴィニヨン・ブラン 何杯でもいける爽やかな心地良さ パスタ・ジョノヴェーゼやシーフードと合わせて◎ [ワイン名] カーザ・デ・パッソス・ソーヴィニヨン・ブラン Casa de Pacos Sauvignon Blanc [生産者] キンタ・デ・パッソス Quinta de Pacos [産地] ミーニョ・リージョナル・ワイン Vinho Regional Minho [格付け] ポルトガル・ミーニョ地方 [内容量] 750ml [ブドウ品種] ソーヴィニヨン・ブラン100% [テイスティングノート] 淡い緑がかったシトラスイエロー色。青りんご、アスパラ、ペッパーを思わす香り。 野菜のニュアンスも。フレッシュな味わい。イキイキとした酸味、ボリューム、新鮮な野菜をも思わす。心地よい余韻。 甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 手摘み収穫、除梗。デカンティング後、低温ステンレスタンクで醗酵。瓶詰まで10 カ月間、澱の上で熟成させ、バトナージュを行う。 [ワイナリーと畑] 16世紀からの歴史を誇るポルトガル北部ミーニョ地方バルセロス近郊にあるワイナリー、カーザ・デ・パッソス。畑はバルセロス近郊。 標高平均90メートル、石英を豊富に含む中粒花崗岩由来の砂質土壌。大西洋の影響(海から15キロ)を受けた気候は、夏は暑く冬は寒く、5℃〜27℃くらい。年間を通して−2℃や38℃を超えることはない。 環境に配慮したEU Integrated Protectionに沿ったぶどう栽培を行っています。 [ワインメーカー] ルイ・クーニャ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル
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